酿酒技术专业培养具备生物学、化学、现代酿酒葡萄学和葡萄酒酿造学、食品工程学、企业管理和市场营销学的基本理论和技能,能在葡萄酒酿造学、酿酒葡萄学、生命科学及相关领域从事科研教学、生产设计与管理、贸易营销、新技术与新产品开发的高级科学与工程技术人才。 毕业生获得的知识和能力: 酿酒技术专业毕业生可在酿酒科...
酿酒技术专业面向长三角地区,以中国非物质文化遗产——黄酒酿造技艺传承为载体,实行“道技相融、育训一体”的人才培养模式,主要培养在各类酒企、酒类经销商、餐饮企业、食品药品企业中能够从事酒类品评鉴赏、酒类营销、酒类酿造技术、微生物发酵控制、机械设备维护等一线岗位的...
酿酒技术专业以现代农业产业化为理念,专注于特种酿酒葡萄的培育与种植、酿酒与品鉴、企业治理与营销,支持和控制现代酿酒葡萄种植技术与原则、优秀的酿酒艺术与科学,品酒与鉴赏、酒庄规划与设想、企业治理与产品营销理论与技能、新技术研究与新产品开发方面的高级工程与管理人才。 酿酒技术专业介绍三、培养要求 葡萄酒酿造技...
教育大学专业志愿填报 酿酒技术专业怎么样?酿酒技术... 展开 @学路网创作的原声一学路网 @学路网创作的原声一学路网 @学路网创作的原声一学路网 100+ 50+ 打开App 合集·大学专业介绍合集·大学专业介绍 打开抖音 再看一遍0 条评论 善语结善缘,恶言伤人心...
专业介绍 开设课程 :分析化学、微生物学、生物化学、食品微生物检验、仪器分析、食品分析、食品质量检验、环境保护学、食品企业管理、动物性食品卫生学、食品掺伪检验、管理学等。 培养目标:该专业于2015年由酿酒技术、黄酒酿造、葡萄酒生产与营销和葡萄与葡萄酒工程合并而成。培养能在食品、生物制品行业内,从事产品的...
【专业介绍】 专科酿酒技术专业主要学习内容包括生物化学、微生物培养及检测技术、酿酒生产技术、酿酒机械与设备、酿酒产品检验技术、食品安全与质量控制、食品营销等课程。这个专业不仅仅是关于酿酒技术的学习,还包括了食品安全的意识、市场营销的知识,以及酒类产品的检验技能。 【课程内容】 1. 生物化学:学习酒类酿造过程...
当我真正踏入酿酒技术专业得门槛时才发现酿酒并非简单的混合与发酵,它是一个多学科交叉的复杂过程。这里有化学的奥秘,也有生物学的神奇,甚至还涉及到微生物学、环境学、原料学等知识。酿酒的背后;不仅仅是酒液在发酵过程中的变化;而是对酿酒菌、发酵温度、湿度、时间等诸多因素的精准掌控。每一瓶酒的酿造背后,都藏...
•点击查看往期专业介绍: (一)物流服务与管理专业 (二)艺术设计与制作专业 (三)电子商务专业 (四)国际商务专业 (五)酿酒工艺与技术专业 (六)环境监测技术专业 学籍学制 三二连读,前三年中职学籍,后两年高职学籍,学制5年。 合作院校 青岛工程职业学院 专业优...