赤霞珠是世界上最著名的红葡萄品种之一,原产于法国波尔多地区。赤霞珠的果实呈圆形,皮厚,颜色从深紫红色到宝石红色不等。赤霞珠酿造出的葡萄酒色泽鲜艳,具有浓郁的黑醋栗、黑樱桃等黑色水果香气,口感醇厚,单宁较高,适合与红肉、奶酪等食物搭配。2. 美乐(Merlot)美乐原产于法国波尔多地区,是世界上最受欢迎的红葡萄品
例如,美乐酿造的红葡萄酒通常具有较高的酒精度,而赛美蓉酿造的白葡萄酒则具有较低的酒精度。结论:酿造葡萄酒的葡萄品种对葡萄酒的品质和特点具有重要影响。不同品种的葡萄具有不同的颜色、单宁、香气、酸度和酒精度等特征,这些特征在葡萄酒中得以体现,为葡萄酒带来独特的风味和风格。了解不同品种的葡萄及其对葡...
特点:黑皮诺是勃艮第的葡萄皇后,它是一种强调细腻度而非强劲度的葡萄品种。黑皮诺葡萄酒呈现出微微发亮的红宝石色,散发着红色水果的香气,美艳动人,有着丝般柔滑的口感,而且酸度不高。黑皮诺葡萄酒经过陈年后才会显露出它性感的一面,散发出秋林、皮革和雅致的松露的香气。它通常单独酿造,不和其他品种混酿。知...
1. 赤霞珠葡萄:赤霞珠葡萄是一种起源于法国的葡萄品种,也是世界上最广泛栽培的红葡萄之一。其特点是具有丰富的单宁和深色素,适合酿造出富有结构感和复杂度的红葡萄酒。赤霞珠葡萄常常被用于酿造干红葡萄酒,如波尔多等地的传统葡萄酒产区。2. 霞多丽葡萄:霞多丽葡萄原产自法国勃艮第地区,被广泛用于制作白葡萄酒,...
1、嘉本纳沙威浓:被誉为高贵的红酒葡萄品种之王,在全世界广为种植。其颗粒小、皮厚、晚熟,酿成的酒色泽深浓。葡萄酒浅嫩时单宁酸味激烈,有藏酿之质。其特点是最能表现黑加仑子味,蜜瓜味、甘草味,酒体结构丰厚结实,酒力强劲。这种葡萄能在我国一些地方栽培。2、贝露娃:被誉为高贵的红酒葡萄品种皇后,它...
赤霞珠是由品丽珠与长相思的杂交产生的品种,所以赤霞珠自带两个品种葡萄的特性,不仅具有浓郁的香气,还带有一种如青草、薄荷和番石榴的生青味,让赤霞珠的个性十分张扬和突出!另外,赤霞珠果皮较厚、颜色较深、有丰富的单宁和酸度,因此酿造出来的葡萄酒酒体厚重、单宁充沛,具有特别优质的陈年潜力。2、品丽珠品丽珠...
B. 霞多丽赤霞珠(Cabernet Sauvignon)是一种用于酿造葡萄酒的红葡萄品种,原产自法国波尔多(Bordeaux)地区,生长容易,适合多种不同气候,已于各地普遍种植。品尝赤霞珠酿造的红葡萄酒的时候要注意食物的搭配,因为赤霞珠是浓郁型红葡萄酒,所以搭配口味浓重、特别是某些油多的菜肴很合适。赤霞珠是高贵的酿造红葡萄酒品种之王...
世界上用来酿造葡萄酒的主要葡萄品种有哪些?相关知识点: 试题来源: 解析 主要有欧洲葡萄、美洲葡萄和杂交品种三大类。(1)欧洲葡萄:霞多丽、赤霞珠(2)美洲葡萄:康科德(Ccncord)、卡托巴(Catawba)(3)杂交品种:白赛瓦(Seyval Blanc)、黑巴克(Baco Noir)
白葡萄品种 06霞多丽Chardonnay 代表选手:勒弗莱、康帝 在葡萄酒的白色世界里,霞多丽在名气上是当之无愧的“王后”,是世界上极受欢迎的白葡萄品种之一,几乎可以在各种土壤和气候条件下种植... 霞多丽原产于法国勃艮第,上面提到的康帝、勒弗莱酒庄所产的霞多丽葡萄酒,都是来自勃艮第的葡萄园。霞多丽还是酿造香槟的...