#创作灵感 山西人冬季必备的芥菜酸黄菜,是杂粮的标配,尤其是喜欢吃莜面的朋友。#腌酸菜 #东北特色 #芥菜 - 晋静爱美食于20231029发布在抖音,已经收获了2.8万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
酸黄菜 酸黄菜经过八天终于腌好了,清炒一下,下酒下饭美滴很。#腌酸菜 #下饭神器 #酸白菜 #腌酸菜的季节 - 王老九和彭老大于20241026发布在抖音,已经收获了103.8万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
数十年前，家家户户冬季都要腌渍酸黄菜。卧酸黄菜程序并不复杂，把萝卜缨子、白菜帮子等，切成丝状，过开水煮了，放进一口缸里，再兑入做豆腐的酸浆水，用石头压上后，过几天这菜就变酸了、变黄了（酸黄菜的名字也就由此而来）。把酸黄菜用油和葱、姜、蒜、辣椒炒熟，做下饭菜是一道美食，或者吃酸黄菜...
0:00/0:00 速度 洗脑循环 Error: Hls is not supported. 视频加载失败 小凤姐美食 2.6万粉丝爱生活,爱美食,爱分享 00:55年夜饭的硬菜就做这个蒜蓉花开富贵小鲍鱼,肉质鲜嫩Q弹 00:47马上就要过年了餐桌上的素菜就做这道锦上添花,可比大鱼大肉好吃 ...
酸黄菜是一道美味且富有特色的咸菜,下面是它的制作方法: 食材清单: 黄菜(一种蔬菜,类似芥菜) 食盐 食用油 辣椒面(根据个人口味可选) 蒜末(根据个人口味可选) 香菜末(根据个人口味可选) 详细步骤: 准备黄菜:将黄菜洗净,切成细丝。用清水冲洗掉表面的杂质和苦味。 腌制黄菜:将切好的黄菜放入一个干净的容器中,...
在制作“酸黄菜”时，我们通常选用蔓菁缨、白萝卜缨、小白菜、白菜叶以及小豆叶等蔬菜类原料。同时，也会采用小青杨叶、嫩桐叶、山杨桃叶、小黑叶和遍地叶等野菜类原料。这些原料在春秋季节尤为丰富，为“酸黄菜”的制作提供了丰富的选择。其中，小青杨叶的嫩滑口感、嫩桐叶的独特风味，以及杨桃叶的光滑质地，都为这...
酸黄菜的做法：1. 准备酸黄菜、蒜、辣椒、盐、鸡精、生抽、醋、糖、香油。2. 将酸黄菜洗净，切成小段备用。3. 蒜和辣椒切末备用。4. 热锅凉油，放入蒜末和辣椒末爆香。5. 放入酸黄菜翻炒均匀。6. 加入盐、鸡精、生抽、醋、糖翻炒均匀。7. 最后加入香油翻炒均匀即可。
酸黄菜经过八天终于腌好了,清炒一下,下酒下饭美滴很。#腌酸菜,于2024年10月26日上线。西瓜视频为您提供高清视频,画面清晰、播放流畅,看丰富、高质量视频就上西瓜视频。
老家的“酸黄菜”，其实跟蔬菜是八竿子打不着的，它是我们老家宴席中的一道菜。它之所以能得此名，原因无外乎以下三点：一是它的味道中略带点儿酸味；二是它黄得十分令人眼馋；三是它是下酒的美味佳肴。老家的酸黄菜做法其实并不复杂，但却很有些技巧。一般人根本做不好，只有那些常年掌勺的大厨们才会制作。...
在12月15日举办的井陉县酸黄菜品鉴大赛上,来自威州镇的高巧荣获得民间组冠军,餐饮单位组冠军被陶韵大酒店夺得。这是井陉今年继烙饼大赛、缸炉烧饼大赛之后的又一个美食单项赛。 “酸黄菜自古以来就是我们井陉的民间传统美食,不仅味道爽口,而且原材料丰富。”井陉县农业农村局办公室主任仇丽华说,把自家不易储存的过...