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就象有的演员,专心做配角反尔做出腕儿来了,搁到哪儿都发光发亮,超大一片绿油油的芭蕉叶,甘心衬托着小小红花们,一看有他或她当配角儿,这连续剧准错不了。 这“酸菜鸭”的好吃与否,四川酸菜的品质好坏起了决定性的作用,不是北方的那种酸白菜哟,不能搞混。鸭子的油比较多,做炖菜鲜归鲜...
食材 鸭肉 1000克 酸菜 400克 生抽 一大勺 生姜 少量 辣椒干 40克 指天椒 4颗 蒜 一整颗 方法/步骤 1 首先就是把蒜拍碎,不管用什么东西需要把蒜拍碎了放在一边备用 2 然后就是鸭皮都弄下来放在一边备用 3 把去油去皮处理好的鸭肉下锅炒干水分,加料酒再炒干后下到电饭煲中放入姜片,指天椒,加适量的...
豆果美食酸汤鸭栏目为您推荐酸汤鸭做法大全,酸汤鸭怎么做好吃技巧分享,酸汤鸭最正宗的做法和酸汤鸭家常做法推荐,更多酸汤鸭的简单做法就来豆果美食。
焖酸鸭的做法 步骤1 这就是酸柠檬。味道很香。酸度温和。有些人觉得太酸可以把酸梅不要。 步骤2 这是鸭皮,有很多油脂,把它拔下来,只是拔有油脂多的鸭皮就可以。放入锅中炸至出油变金黄就可以。这些油是用来煮鸭肉的。这样在闷的过程中就不会出太多油。以至于油腻了。
酸菜鸭子教程 鸭子这样做,一点不腥,还特别下饭,简单易做的家常菜,喜欢的可以试试哟😄
接着在鸭子的身上均匀的抹上盐,而接下来的一步就是最关键的一步了,那就是在鸭说肚子上填上糯米饭,据说这样的做法是可以能够让糯米的清香渗透到鸭肉当中的,吃起来的口感也就会更加的丰富,而这一个算鸭子在当地那也是要存上很长时间的,基本上每家每户都会做这一个算鸭子的,而且一代传一代,如果是自己的儿子...
甜酸鸭的做法 步骤1 鸭买回来洗干净,开边放洗菜篮漏干水份 步骤2 剁成小块,放一点盐,一点酒腌十分钟(有时间腌半个小时也可以) 步骤3 开锅先爆香姜,把姜铲起,原锅放入鸭块炒。 步骤4 边炒边把炒出来的汁铲起放碗,一会有用。 步骤5 炒至很干身(即是见到净出油,没汤汁)时放下姜和酱油、醋、糖、...
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