7.包成馄饨 8.
7.包成馄饨 8.
1.大家可以按自己的喜好来调整酸辣度, 2.如果一次要多做一些的话,平底盘上铺上一层保鲜膜,撒干面粉整齐地码在一起,这样子就不会互相粘了,放在冰箱冷冻,冷冻硬了以后取出来装入保鲜膜袋子就可以了。 3.小馄饨下锅后煮开浮起就要立即捞起,否则时间久了皮子会烂了影响口味 4.包小馄饨应该不用太讲究,皮子放在...
酸辣馄饨 By 陈大仙来了 今天来做馄饨，传说中的皮薄馅多，味道非常鲜美。原料：五花肉末、虾仁、胡萝卜、料酒、生抽、香油、葱姜、虾皮、食盐、鸡精、鸡蛋、黑胡椒粉、玉米淀粉、生抽、陈醋、食盐、鸡精、虾皮、香油、紫菜、油辣子、小葱。做法步骤：第1步、虾仁用刀背拍碎，剁成虾泥，越细腻越好。第2步、...
酸辣馄饨的用料 步骤2 将肉馅放入盆中。 步骤3 放入盐、蚝油、生抽、花椒粉、十三香,鸡蛋、鸡精。 步骤4 将肉馅顺时针搅拌均匀待用。 步骤5 准备好馄饨皮,一碗清水。 步骤6 将馄饨皮中间放入肉馅,馄饨皮四周抹一圈清水。 步骤7 将面皮对折掐紧。
步骤/方法 1 洗净所有蔬菜 2 西红柿上面划十字刀 浸入开水中浸泡至开花 剥皮 3 香葱切末 4 西红柿剥皮后切小块 5 开火 倒油 加入蒜掰 辣椒 炒香后倒入番茄粒 6 炒软后加入两碗开水 加入香葱段 少量香菜末 和所有调味料 7 汤煮十分钟慢慢入味后 下主角 手工馄饨包的是小白菜鲜肉馅儿滴 8 再煮10分钟就...
酸辣馄饨 红红的汤,香鲜的馅料,又薄又有弹性的馄饨皮,酸辣鲜香的口感,吃一碗,好满足又过瘾。 面粉加入水、鸡蛋液和盐,搅拌成絮状。 步骤2 把面团揉的光滑,有个窍门,就是把刚揉成的稍微粗糙的面团密闭静置10分钟,再重复揉一下,非常容易揉出光滑细腻的面团。
10/16虾皮、紫菜洗净、香菜洗净切小段 11/16水开将虾皮紫菜放漏勺稍微焯下水 12/16捞碗底 13/16下馄饨煮约不到2分钟,全浮起即可 14/16煮馄饨同时调汤料,加盐、辣子油、花椒油、醋、鸡精 15/16香菜放碗里直接浇上煮馄饨的汤拌匀 16/16捞馄饨于碗中享用...
10/16虾皮、紫菜洗净、香菜洗净切小段 11/16水开将虾皮紫菜放漏勺稍微焯下水 12/16捞碗底 13/16下馄饨煮约不到2分钟,全浮起即可 14/16煮馄饨同时调汤料,加盐、辣子油、花椒油、醋、鸡精 15/16香菜放碗里直接浇上煮馄饨的汤拌匀 16/16捞馄饨于碗中享用...