酸辣蛋花汤是一道家常汤菜，制作原料主要有鸡蛋，嫩豆腐，水发木耳。这道汤的酸味主要就是靠番茄，十分开胃爽口。原料：鸡蛋、嫩豆腐、水发木耳、葱花、胡椒粉、醋、酱油、香油、盐、水淀粉、食用油 做法步骤：第1步、把鸡蛋打在碗里，打散。第2步、豆腐切成小块或细条待用。第3步、把木耳摘洗干净撕成小片或...
酸辣蛋花汤的做法步骤 1.把鸡蛋打在碗里,打散。 2.豆腐切成小块或细条待用。 3.把木耳摘洗干净撕成小片或切成丝。 4.炒锅置旺火,下油,用少量葱花炝锅,。 5.倒入水700克左右,把豆腐、木耳、盐、胡椒粉、醋和酱油下锅烧开。 6.勾入水淀粉拌匀。 7.把鸡蛋液均匀地淋入锅里,待蛋花刚刚浮起时,点香油...
3、把打好的蛋液绕着锅的周边倒入锅中调至小火。然后用筷子把蛋液打散，加入胡椒粉，就可以出锅了。4、酸辣味道的蛋花汤就做好了，色香味俱全，看着都很有胃口，大夏天喝上这么一碗开胃的酸辣汤真的是太舒心了。
鸡蛋也打多了,一个合适,多了鸡蛋飘忽的感觉就没有了。不过,总体来说,这道汤还是非常开胃的,特别适合早餐喝。 美味搭配 今天的早餐是胡萝卜猕猴桃汁、耗油生菜、酸辣开胃汤和红薯山药。简单又美味,大家不妨试试!希望大家喜欢这道酸辣蛋花汤,快去试试吧!0 0 发表评论 发表 ...
黑椒酸辣蛋花汤的做法 步骤1 准备黑椒酸辣汤料一包,够2到3人吃; 步骤2 冷水加汤料搅匀; 步骤3 开火边煮边搅拌,以免粘锅; 步骤4 鸡蛋一个,打匀; 步骤5 汤开3分钟后,加入蛋花; 步骤6 蛋花均匀后,加香菜起锅。 黑椒酸辣蛋花汤的烹饪技巧 以前做酸辣汤要准备很多料,现在有半成品,方便快捷。
“酸辣蛋花汤”是四川人在夏、秋季节喜爱的一道菜肴,酒足饭饱后,上一道酸辣汤,既调剂胃口,又解腻、醒酒。 学会酸辣味的调制,并进一步掌握其味型特点。 烹调方法:煮。 味型:酸辣味。 原料:鸡蛋2个(100g)、水发木耳25g、韭黄25g、水发黄花菜25g、玉兰片25g、姜米10g、葱花5g、精盐6g、胡椒粉3g、料酒10g、...
酸辣土豆蛋花汤的做法 步骤1 土豆洗净,去皮,用工具削丝,热锅凉油葱花煸香倒入开水,随即放入土豆丝,添加适量盐、白胡椒粉搅动,土豆丝软烂后添加适量白醋搅拌均匀,一个鸡蛋打散加入,关火后撒入剩余葱花 步骤2 大功告成,酸酸辣辣很开胃 酸辣土豆蛋花汤的烹饪技巧 ...
酸辣蛋花汤的功效与作用 夏天胃口不好,吃一些凉爽、带酸味的菜肴可以激起食欲。 酸辣蛋花汤做法 1.鸡蛋打碗内,用筷子揽均匀;姜切细米;葱切细花。 2.炒锅放油少许,在旺火上烧热,下姜米,炒出味后加汤、盐、酱油、胡椒;汤烧开后,用水淀粉勾成清二流芡,将蛋汁倒下锅并轻轻搅动。
酸辣蛋花汤是一道家常汤菜，制作原料主要有鸡蛋，嫩豆腐，水发木耳。这道汤酸味主要就是靠番茄，十分开胃爽口。食材 鸡蛋 2个 嫩豆腐 50g 水发木耳 50g 葱花 适量 胡椒粉 适量 醋 适量 酱油 适量 香油 适量 盐 适量 水淀粉 适量 食用油 适量 方法/步骤 1 把鸡蛋打在碗里，打散 2 豆腐切成小片或细条待用...