酸菜鱼(钳鱼)的做法步骤 步骤1 鱼用清水洗净,放入料酒,淀粉,姜片,盐腌制15分钟左右 步骤2 泡菜坛子里捞些酸菜,泡脚,泡姜切碎备用 家里没有泡菜的可在超市购买袋装酸菜,泡姜泡椒👌 步骤3 芹菜切成段 步骤4 锅里倒入适量油,油7成热左右放入酸菜,干辣椒,花椒,炒香加入开水。水可稍多些,鱼里有芡粉汤会变稠...
酸菜钳鱼的做法步骤 步骤1 鱼切块,放入老姜,酸菜切条 步骤2 锅中热油 步骤3 放入豆瓣炒香 步骤4 再放入酸菜炒香 步骤5 再放入蒜,稍微翻炒一下 步骤6 倒入适量水,盖上锅盖煮沸 步骤7 将鱼裹上一层薄淀粉 步骤8 轻轻地将鱼放入煮沸的汤中 步骤9 水再次开后,再煮几分钟就可以了...
步骤1 钳鱼切片,用清水洗净血水,鱼排鱼头和鱼肉分开装进容器。姜、大葱切丝放进小碗,加入小半碗清水搅拌成葱姜水, 拆开酸菜鱼的腌鱼料,再加入适量的玉米淀粉或者豌豆淀粉,淀粉不宜太多。倒入少许料酒,再把准备好的葱姜水倒进鱼里抓拌均匀,要多抓一会儿。腌制十五分钟后再抓拌一次,再腌十分钟。 步骤2 锅里烧热...
酸菜钳鱼 其实是第一次吃钳鱼,也是第一次知道还有一种鱼可以代替鲶鱼可以让我不用为鱼刺而伤神。所以,感谢这种少刺的鱼!感谢那个尽管给我惊喜,但却有两次前科的人。 利叶Sama64 12358浏览5赞热门菜谱 可乐鸡翅的做法 秋葵的做法 糖醋排骨的做法 茄子的做法大全 酸菜鱼的做法 排骨的做法大全 今日推荐 米饭加一...
@酸小七酸菜鱼加盟钳鱼可以做酸菜鱼吗 酸小七酸菜鱼加盟 钳鱼当然可以做酸菜鱼啦!钳鱼肉质细腻,刺也少,非常适合用来做酸菜鱼,能让酸菜鱼的口感更加鲜美呢。您可以试试用钳鱼来做酸菜鱼,相信会是一道非常美味佳肴!
酸菜鱼有两种,一种是用钳鱼做的(钳鱼是一种没有鱼鳞的鱼做的),这种略贵10到20块钱,一种是草鱼做的,都分了几种规格,最小的是89块一份供2/3人用,整体口感蛮不错的,酸味适中,辣味可选微、中、特三重辣度,下图这一盆是109块的,我们两个人不怎么饿,只吃了三分之一左右,其余都打包了;另外还点了一个...
酸菜钳鱼的做法 1 鱼切块，放入老姜，酸菜切条 2 锅中热油 3 放入豆瓣炒香 4 再放入酸菜炒香 5 再放入蒜，稍微翻炒一下 6 倒入适量水，盖上锅盖煮沸 7 将鱼裹上一层薄淀粉 8 轻轻地将鱼放入煮沸的汤中 9 水再次开后，再煮几分钟就可以了 ...
鱼切块，放入老姜，酸菜切条酸菜钳鱼的做法 步骤1 锅中热油酸菜钳鱼的做法 步骤2 放入豆瓣炒香酸菜钳鱼的做法 步骤3 再放入酸菜炒香酸菜钳鱼的做法 步骤4 再放入蒜，稍微翻炒一下酸菜钳鱼的做法 步骤5 倒入适量水，盖上锅盖煮沸酸菜钳鱼的做法 步骤6 将鱼裹上一层薄淀粉酸菜钳鱼的做法 步骤7 轻轻...
酸菜钳鱼 楼主 昔昔萌萌哒 宝宝1岁LV.15 用料 主料 酸菜250g 调料 食盐 适量 蒜 1个 料酒 适量 调和油 适量 朝天椒 适量 酸菜钳鱼的做法 1. 新鲜昂鱼四条,洗净掏去鱼鳃 2. 葱姜切片备用,尖椒酸菜准备好 3. 热锅下油,先扁姜蒜和尖椒 4. 待配料扁出香味后,再放昂鱼,加料酒,盐去掉腥味 5. 放...