1/4小心将酸笋取出,洗净,切片。 2/4锅里放油,把蒜蓉、指天椒下锅爆香,倒入酸笋加盐炒出香味。 3/4再倒入猪肚,翻炒,加入生抽和老抽白糖,小火焖两分钟。 4/4大火翻匀即可快速出锅。 小贴士 酸笋是一种广西普通人家一年四季都爱吃的腌制品,每年夏笋丰收,吃不完的就会被用来切片过水放入水中浸泡,不需要...
1.小心将酸笋取出,洗净,切片。 2.锅里放油,把蒜蓉、指天椒下锅爆香,倒入酸笋加盐炒出香味。 3.再倒入猪肚,翻炒,加入生抽和老抽白糖,小火焖两分钟。 4.大火翻匀即可快速出锅。
酸笋炒猪肚的做法 1.小心将酸笋取出,洗净,切片。 2.锅里放油,把蒜蓉、指天椒下锅爆香,倒入酸笋加盐炒出香味。 3.再倒入猪肚,翻炒,加入生抽和老抽白糖,小火焖两分钟。 4.大火翻匀即可快速出锅。 小贴士 酸笋是一种广西普通人家一年四季都爱吃的腌制品,每年夏笋丰收,吃不完的就会被用来切片过水放入水中...
猪肚炒酸笋是以猪肚、酸笋为主料，朝天椒为辅料制作的菜品。材料 酸笋100克，煮好猪肚500克，盐5克，生抽5克，白糖5克，老抽5克，蒜蓉10克，朝天椒5-6个。做法 1.小心将酸笋取出，洗净，切片。2.锅里放油，把蒜蓉、朝天椒下锅爆香，倒入酸笋加盐炒出香味。3.再倒入猪肚，翻炒，加入生抽和老抽白糖，小火...
酸笋炒猪肚的做法步骤 步骤1 酸笋切片,热锅不放油,炒香 步骤2 放油、辣椒、盐,继续炒香配料 步骤3 把炒好香料盛起来,放油 步骤4 下姜片、蒜头翻炒 步骤5 下入切成条状的猪肚和猪肉(可焯水/也可以不焯水) 展开全部 步骤6 步骤6 翻炒至七分熟 ...
酸笋炒猪肚的做法步骤 步骤1 首先用来浸泡酸笋的盘盘罐罐都要严格控油,最好经过阳光暴晒去除细菌,但暴晒过后要彻底晾凉才能用 步骤2 煮一煲水,煮滚后关火,自然晾凉。水最好能用天然井水,不要用纯净水,纯净水没有活性物质,不可以使用。自来水是可以使用的,但一定要煮开晾凉 ...
重庆人做猪肚就是巴适,酸笋炒肚条,酸辣脆爽,味道舒服惨了。听TED演讲,看国内、国际名校好课,就在网易公开课
酸笋炒猪肚的做法步骤 步骤1 猪肚反手掏,把猪肚内里的油全部清理干净,然后用面粉反复揉搓,清洗3遍 步骤2 加入盐和白醋继续揉搓清洗,直到表面黏膜消失,水变清澈 步骤3 猪肚内里朝外,加入葱姜花椒料酒,冷水下锅煮,水开后转小火煮30分钟,想吃口感软一点的就煮40-45分钟 ...
酸笋炒猪肚的标准做法 1 但凡有朋友来南宁，一定会指名要吃最具南宁特色的小吃——老友粉，只好带他到中山路。给他上了一碗老友粉，他一看，皱了一下眉，勉强提筷吃了一口，再皱一下眉，喝了一口汤，一口吐掉，嘴里嚷着:这碗乱七八糟，又酸又辣又臭的东西就是大名鼎鼎的南宁老友粉？！哈哈，正所谓香臭...