酸奶是可以用来和面蒸馒头的。酸奶中含有酵母菌,可以起到发酵的作用,让面团膨胀松软。同时,酸奶还能让馒头带有一股奶香味,口感更加丰富。 所需食材 中筋面粉:500克 酸奶:200毫升左右(根据面团情况可适当调整) 白糖:适量(可选,用于促进发酵和增加甜味) 酵母粉:5克(如果酸奶很酸,可以适当减少酵母粉的用量) 制作步...
盆子里放入面粉后，将酸奶放入其中（酸奶就是从超市里买的很普通的原味酸奶就可以）；2. 酸奶放入面粉中搅拌，用力揉在一起，和成面团状（因为首次用酸奶发面，担心发不起来，所以又加了一些酵母）；3. 和好的面团盖上盖子，放在室温下发酵，等待面团出现蜂窝状就好了；4. 成功发酵好，担心没必要；温馨提示：...
第一步：在杯子里打入2个鸡蛋，倒入170克的酸奶，搅拌均匀之后再加入大约70克的清水，将它搅成鸡蛋奶液备用。第一步：在碗中倒入160克面粉，160克玉米面，再加入2克酵母，适量的白糖，促进酵母发酵，然后用搅拌好的鸡蛋奶液和面，边倒入边搅拌，搅拌成细腻的面糊状盖上盖子醒发半个小时左右。半个小时之后将面糊搅...
酥酥软软的蒙古果子 第一步 和面? 1.加入190克原味稠酸奶来,打入两个新鲜鸡蛋,加入五克酵母,一克小苏打,加一勺白糖,大概十克到15克左右。 ...
酸奶肉松华夫饼 前些天在甜品店吃了一款华夫饼，甜腻的味道真是没胃口，孩子说还不如妈妈做的面包好吃，没错，华夫饼用面团做也是可以的，做出来就是饼干造型的小面包，用酸奶和面，做出来很好吃。原料：面包粉、鸡蛋、酸奶、白砂糖、黄油、酵母、肉松、沙拉汁。做法步骤：第1步、准备好材料和份量。第2步、除肉松...
西贝莜面村酸奶云朵馒头250g 以其酸奶和面的创新工艺、暄软如云朵的质地、酸甜适中的口感以及健康的无添加配方,成为了现代家庭早餐和休闲点心的理想选择。它不仅方便速食,适合忙碌的上班族和学生食用,还特别适合儿童和老年人,提供柔软易嚼的食用体验。加之其多样化的食用方法,让这款馒头在日常生活中有了更多的可能性。
1. 酸奶与面蒸馒头是可行的，这不仅能提升馒头的口感，还能增加其营养价值。2. 制作酸奶馒头所需的材料包括：中筋面粉、酸奶、白糖、酵母以及适量的水。3. 制作步骤如下：a. 将酸奶与白糖、酵母混合，搅拌均匀。b. 逐渐加入水，边加边搅拌，直至面团柔软且不粘手。根据酸奶的湿度调整水的量。c. ...
蒙族姑娘给我介绍，这酸奶饼是用酸奶和面的，不含一滴水。我看这一块饼巴掌大，顶部褐色，周边淡黄，被刀平均切成四块。拿起来一块，横截面露出小孔，这代表着这酸奶饼会有松软的口感。未入口，一股奶香冲入鼻腔，顺着奶香咬下去，就像吃一大口固态的酸奶，微甜中伴着奶香、面香，微微咀嚼便化在口腔中。再来...
酸奶面包棒 这款面包棒用酸奶和面,糖量用得很少,并且用了玉米油,好吃,又不用担心热量太高,享受快乐烘焙,吃出美味健康。 原料:高筋面粉、酸奶、绵白糖、玉米油、全脂奶粉、酵母粉、精盐、蛋清、黑芝麻。 做法步骤: 第1步、将除黑芝麻和蛋清外的所有原料加入到面包桶中, 第2步、启动面包机和面25分钟, 第3步...
建议：若是酸奶没有过期、变质的话可以用于和面的，酸奶和面不但有利于提高其营养成分，酸奶内部有的成分...