酶解指的是由酶催化的分解作用,也就是将大分子化合物分解成小分子化合物的过程。 酶通常是由活细胞产生,属于大生物分子,也是一类比较重要的生物催化剂,可以支配生物新陈代谢、能量转换、营养等催化过程,例如可以通过消化管的运动和消化腺分泌的酶,将淀粉质、蛋白质等大分子,分解成氨基酸、葡萄糖等小分子化合物,使食...
酶解 [ méi jiě ] 生词本 基本释义 详细释义 [ méi jiě ] 机体通过消化管的运动和消化腺分泌物的酶解作用 使大块的、分子结构复杂的食,但两者的相互作用也不容忽视。 内容来自网友贡献并经过权威书籍校验,百度提供平台技术服务。 贡献释义
酶解指的是由酶催化的分解作用,也就是将大分子化合物分解成小分子化合物的过程。这个过程可以用来将淀粉、纤维素、植物秸秆、树叶、木纤维和其他生物质转化为葡萄糖,或者将蛋白质分解成氨基酸等。©2022 Baidu |由 百度智能云 提供计算服务 | 使用百度前必读 | 文库协议 | 网站地图 | 百度营销 ...
酶解作用是指有机物利用特定的酶分解成更小的有机物或无机物的一种生物反应过程,是所有生物体生命维持的重要的生理活性。酶解作用是一种催化过程,即具有催化性的物质使物质分解极其复杂的反应变得更容易,其反应过程中不改变反应本身,甚至不受其影响。 一、酶解作用的定义及特点 ...
而在酶解技术的作用下,胶原蛋白可被水解成更容易被人体吸收的胶原蛋白肽即水解胶原蛋白[xiii]。摄入胶原蛋白肽有助于机体合成胶原蛋白,具有多种健康益处,如改善皮肤健康、减缓关节疼痛和降低骨质疏松风险等[12]。 胶原蛋白的合成和分解是周而复始的动态平衡。随着年龄的增加,胶原蛋白的合成降低,这种平衡将可能受到破坏,...
微生物酶解指使用产特定酶类的微生物(主要是真菌类)和特定的酶解对象(生物质)进行微生物培养,以获得特定的发酵物,其过程包含酶解和合成,用于医药和健康领域,增加原材料的(发酵物)新物质和新功能,如酱豆、建曲、片仔癀等等。金蝉花、冬虫夏草本身就是一个功能性的复合物。
酶解作用是机体通过消化管的运动和消化腺分泌物的酶解作用,使大块的、分子结构复杂的食物,但两者的相互作用也不容忽视。例如,神经和激素同时作用于同一个靶细胞时有相互加强作用。这个过程是用来转换成 淀粉 , 纤维素 , 植物秸秆, 树叶 ,木纤维和其他生物质转化为葡萄糖,由另外的酶,如纤维素酶。它也可以...
生物酶解技术是以食品科学与营养系食品科学研发的,是国内现代生物活性物质提取的先进生物技术。应用范围 生物酶解技术应用于人类健康、农业、工业与环境,在其它领域也有一些应用,应用范围广阔。在人类健康领域的应用最多,已经成功形成生产力用于人类健康工程。生物酶解技术的基础学科依据是通过酶的作用使物质得到充分分解...
一、酶解工艺基本流程 酶解工艺是将废弃物或天然资源通过特定条件下的酶反应,将化学键断裂为低分子化合物,从而实现资源的再利用和回收。酶解工艺通常包含以下几个步骤: 1. 原料处理:将原料进行洗涤、研磨、切割等处理,使其更容易酶解。 2. 酶解液制备:选用适当的酶种类和浓度,将酶加入特定的反应缸中。 3. 酶解...