4、酶的医学意义 疾病多与代谢失调相关,这常涉及酶的变化,因此酶在病因、诊断以至治疗上都有其地位。不少代谢性疾病是先天性某种酶的缺乏,如白化病因缺乏酪氨酸羟化酶,糖原贮积病、脂质贮积病苯丙酮酸尿症等也是酶缺陷所致。有机磷(如敌敌畏)等农药可抑制胆碱酯酶的...
如淀粉酶、脂肪 4、酶、蛋白酶等、脂肪酶、蛋白酶等结合酶结合酶:由蛋白质和非蛋白质部分组成,蛋白质部由蛋白质和非蛋白质部分组成,蛋白质部分称为分称为酶蛋白酶蛋白,非蛋白质部分称为,非蛋白质部分称为辅助因子辅助因子。二。二者结合形成的复合物称为者结合形成的复合物称为全酶全酶。辅助因子辅助因子辅助...
酶的活性中心:酶分子上一些功能基团集中,构成一定空间构象的区域(占酶分子很小部分),此区域与底物结合,催化底物转变为产物。 二、酶原、酶原激活及其生理意义,同工酶,别构酶,修饰酶,多酶复合物,多酶体系,多功能酶。 酶原zymogen:不具有催化活性的前体。 酶原激活activation of zymogen:某种物质@酶原→有活性的酶...
一、酶的分子结构与催化作用 绝大多数酶的本质是蛋白,根据酶的组成成分,分为单纯酶和结合酶两类。 1.单纯酶:此类酶的结构组成除蛋白外;无其他成分,酶的活性决定于蛋白部分。 2.结合酶:分子组成中除蛋白成分外,还有一些对热稳定的非蛋白小分子物质,把分子组成中的蛋白部分称酶蛋白,非蛋白小分子物质称辅助因子。
1、生物化学一第二篇-酶的结构与功能作者:日期:第二篇酶的结构与功能(第五十章小结)第五章酶学概论酶是由细胞合成的,在机体内行使催化功能的生物催化剂 ,其化学本质主要是蛋白 质,极少数是RNAo具有催化活性的 RN做称为核酶。酶可分为单纯酶和缀合酶。缀合 酶除了蛋白质以外,还结合某些对热稳定的非蛋白质...
酶的主要特征包括什么 酶的主要特征如下: 1.高效性:酶具有极高的催化效率,远超过一般无机催化剂。它们可以在相对较低的温度和压力下加速化学反应的速率。 2.专一性:每种酶都只能催化一种或一类特定的化学反应,具有非常高的选择性和专一性。 3.类催化剂性:与无机催化剂类似,酶自身不会被消耗或改变,因此可以...
20世纪30年代,科学家们相继提取出多种酶的蛋白质结晶,并指出酶是一类具有生物催化作用的蛋白质。 20世纪80年代,美国科学家切赫(T.R.Cech,1947—)和奥尔特曼(S.Altman,1939—)发现少数RNA也具有生物催化作用。 特点 1.高效性:酶的催化效率比无机催化剂更高,使得反应速率更快; ...
所以被标记的就是活性中心。紫外、荧光、园二色光谱等方法也可用与活性中心的研究。在酶与底物结合时，位于底物结合部位的生色团必然会发生某种变化，从而导致其光谱的变化。这些生色团可以是酶本身带有的，也可以人工引入。这种方法可以用来判断活性中心的构成，也可以研究催化的反应过程。
酶的调节机制有两类,一类是对酶数量的调节,另一类是对酶活性的调节。前者通过控制酶的合成与降解速度来控制酶量,作用缓慢而持久,称粗调;后者改变酶的活性,效果快速而短暂,称细调。这两类调节方式共同决定酶的总活性,通常同时起作用,并且效应也基本一致。