解答: 解:(1)酵母菌既能进行有氧呼吸,也能进行无氧呼吸,因此其异化作用类型为③兼性厌氧型;(2)乳酸菌只能进行无氧呼吸,因此其异化作用类型为②厌氧型; (3)醋酸菌是嗜氧菌,因此其异化作用类型为①需氧型.故选:B. 点评:本题考查果酒和果醋的制作、泡菜的制作等知识,要求考生识记参与果酒、果醋、泡菜和味精...
【分析】1、参与果酒制作的微生物是酵母菌,其新陈代谢类型为异养兼性厌氧型.2、参与泡菜制作的微生物是乳酸菌,其新陈代谢类型是异养厌氧型.3、参与果醋制作的微生物是醋酸菌,其新陈代谢类型是异养需氧型.结果一 题目 酵母菌、乳酸菌和醋酸菌异化作用的类型依次是( )①需氧型 ②厌氧型 ③兼性厌氧型 A. ①②...
解:(1)酵母菌既能进行有氧呼吸,也能进行无氧呼吸,因此其异化作用类型为③兼性厌氧型; (2)乳酸菌只能进行无氧呼吸,因此其异化作用类型为②厌氧型; (3)醋酸菌是嗜氧菌,因此其异化作用类型为①需氧型; (4)谷氨酸棒状杆菌是一种厌氧细菌,在无氧条件下,能将葡萄糖和含氮物质合成为谷氨酸,因此其异化作用类型为...
[题目]酵母菌.乳酸菌和醋酸菌异化作用的类型依次是( )①需氧型 ②厌氧型 ③兼性厌氧型A. ①②①B. ③②①C. ③②②D. ②②③
分析:1、参与果酒制作的微生物是酵母菌,其新陈代谢类型为异养兼性厌氧型. 2、参与泡菜制作的微生物是乳酸菌,其新陈代谢类型是异养厌氧型. 3、参与果醋制作的微生物是醋酸菌,其新陈代谢类型是异养需氧型. 解答:解:(1)酵母菌既能进行有氧呼吸,也能进行无氧呼吸,因此其异化作用类型为③兼性厌氧型; ...
解答: 解:微生物的发酵技术在食品、药品的制作中具有重要意义,如制馒头、面包和酿酒要用到酵母菌,制酸奶和泡菜要用到乳酸菌,制醋要用到醋酸杆菌,利用青霉发酵可以提取出青霉素等. 故答案为:酵母菌;乳酸菌;醋酸菌. 点评: 注意掌握发酵技术在食品制作中的应用,平时注意积累相关的例子. 分析总结。 微生物的发酵技...
(1)酵母菌既能进行有氧呼吸,也能进行无氧呼吸,因此其异化作用类型为③兼性厌氧型;(2)乳酸菌只能进行无氧呼吸,因此其异化作用类型为②厌氧型; (3)醋酸菌是嗜氧菌,因此其异化作用类型为①需氧型;(4)谷氨酸棒状杆菌是一种厌氧细菌,在无氧条件下,能将葡萄糖和含氮物质合成为谷氨酸,因此其异化作用类型为②厌氧型...
酵母菌、乳酸菌、醋酸菌和谷氨酸棒状杆菌异化作用的类型依次是 ①需氧型②厌氧型 ③兼性厌氧型 A.①②①③ B.③②①① C.③②①② D.②②③① 答案 B 结果二 题目 酵母菌、乳酸菌、醋酸菌和谷氨酸棒状杆菌异化作用的类型依次是①需氧型②厌氧型 ③兼性厌氧型A.①②①③ B.③②①① ...
.酵母菌 .乳酸菌 霉菌 .醋酸菌 相关知识点: 试题来源: 解析 【答案】 B 解:A、制馒头或面包和酿酒要用到酵母菌,A错误. B、制酸奶和泡菜要用到乳酸菌,在无氧的条件下,乳酸菌发酵产生乳酸,使得菜或牛奶呈现一种特殊的风味,B正确. C、制酱要用到霉菌,C错误. D、制醋用醋酸菌,醋酸菌发酵产生醋酸,D错误...
酵母菌.乳酸菌.醋酸菌和毛霉的异化作用类型依次是 ( )①需氧型 ②厌氧型 ③兼性厌氧型A.①②①③ B.③②①① C.③②①② D.②②③①