酱香鸭腿的详细做法步骤:1、油温放入一大勺豆瓣酱,小火炒至能闻到香味。 2、加入辣椒面,炒至辣椒面颜色变的稍暗,要不停的翻炒,防止豆瓣酱粘锅。 3、放入适量温...
1/10鸭腿洗净,用牙签扎一下鸭皮,再用厨房纸巾吸干水分 2/10锅中抹上底油小火煎鸭腿,先放有皮的一面 3/10煎至两面微黄捞出 4/10黄酱用适量生抽调开,加入甜面酱和酱豆腐调成酱汁(也可倒入适量酱豆腐汁) 5/10准备好调味料 6/10另起锅加入足量的水烧开,放入花椒、八角、香叶、桂皮、葱姜,倒入调好的...
1小时 酱香 初级 热菜 酱 家常菜 用料 鸭腿 3个 葱姜 适量 八角 展开全部用料 做法将做法保存到手机 1.准备食材备用 2.鸭腿洗干净,用厨房纸吸干水分,里面划几刀,锅里不放油,直接放入鸭腿,皮朝下 3.小火煎至两面金黄盛出备用 4.另起锅烧油,下入葱姜爆香 5.下入鸭腿 6.加入料酒 7.加入生抽 8....
酱香鸭腿的做法,酱香鸭腿怎么做请看步骤:1.鸭腿焯水去除血污后捞出2.准备好大料,花椒,桂皮,香叶,肉蔻,丁香,草果打成料包,和调料味噌,酱油,盐,糖,味精,料酒,高度白酒,一起制成酱汤3.电压力煲压25分钟即可...
酱香鸭腿的做法,酱香鸭腿怎么做请看步骤:1.将鸭腿用刀分成小块,放清水中浸泡,将鸭腿中的血水洗净2.在洗干净的鸭腿中放入干辣椒3.放入麻椒4.放入葱,姜5.放入面酱,黄豆酱,料酒6.腌制2-3个小时7.将腌制好的鸭腿放入高压锅,滴入两滴老抽,并放入适量的水,开锅后闷制10分
9、简单易学的酱香鸭腿就做好啦 小贴士 要注意看好火，以免烧焦；如果酱汁的水不小心多放了，后面可以用淀粉水勾芡收汁来调整。鸭腿的营养功效 鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性昧甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。鸭腿的饮食禁忌 1.不宜与鳖肉同食，...
豆果美食0盐添加酱香鸭腿栏目为您推荐0盐添加酱香鸭腿做法大全,0盐添加酱香鸭腿怎么做好吃技巧分享,0盐添加酱香鸭腿最正宗的做法和0盐添加酱香鸭腿家常做法推荐,更多0盐添加酱香鸭腿的简单做法就来豆果美食。
鸭肉,营养丰富,易于消化,还能抗衰老,多吃也不会肥胖。这道酱香鸭腿既解馋又下饭,做起来还简单,特别适合快节奏的上班族。 1.鸭腿2只洗净。 2.剁大块。 3.加姜丝、蒜粒、料酒、盐、糖拌匀,腌制二十分钟。 4.炒锅倒少许油,倒入腌好的鸭块。 5.翻炒至鸭肉变黄。
1 锅内放凉水把洗净的鸭腿放入锅中，大火煮沸后约一分钟再捞出（鸭腿凉水入锅逐渐加温至沸腾能使鸭腿中的残血更好的渗出，这样能更好的减轻腥味）捞出的鸭腿用厨房纸擦干表面后，锅内放少许油，中火把鸭腿两面都煎至微黄 2 这是有肉的一面也要煎成微黄的状态 3 鸭腿煎好后取出，洗锅另放少许油，把...
酱香鸭腿的做法,酱香鸭腿怎么做请看步骤:1.食材2.鸭腿焯水3.焯水后下锅炸制二面金黄备用4.爆香葱姜蒜5.加入炸好鸡腿和料酒6.加入香料7.加入豆瓣酱和甜面酱炒匀后加水煮8.然后加入少许老抽和冰糖9.收汁装盘酱香鸭腿做好了