湖州老恒和酿造有限公司-【老恒和双晒鲜酱油(特级)】：酱油内含有的谷氨酸，源自原料蛋白质经微生物的自然分解与合成过程，而非外部添加。此外，我司酱油中检出微量的镉和总砷是没有超过国标限量的，符合标准要求。香港八珍国际有限公司-【八珍生抽酿造酱油】：八珍生抽(酿造酱油)是出口内地的产品，完全符合内地食品安全...
[新闻直播间]“变味”的酱油 超7成酱油检出增鲜剂 选集 更多 《新闻直播间》 20250408 17:00 《新闻直播间》 20250408 16:00 《新闻直播间》 20250408 15:00 《新闻直播间》 20250408 14:00 《新闻直播间》 20250408 13:00 《新闻直播间》 20250408 11:00 ...
这款松茸酱油带来的市场正反馈，也让林小生更加确信，西藏的特色农产品还有很多值得开发的空间。崔明春表示，林小生虽然是一个比较年轻的品牌，但做这个品牌的初心就是助农，能够帮助懂种植、不懂销售的农民解决农产品滞销的难题，通过电商运营和产品开发，提升农产品的附加值，就是品牌最大的价值之一。“雪域高原，宝...
从9月末到10月4日,多位网友在短视频平台晒出在国内市场和国外市场,购买的海天酱油“配料表”对比,流传较广的是在日本购买的海天酱油,配料表中只有大豆、小麦、食盐、砂糖等原料,而在国内购买的海天酱油,除上述原料外,还有多种添加剂,从而引发了大众对海天酱油“双标”的质疑。 有网友晒出的日本版与中国版海天酱...
西部网讯 (记者 李佳欣 卢江)对大多数90后、00后年轻人来说,“打酱油”这一概念可能较为陌生,但对于80后、70后来说,“打酱油”可谓承载了儿时满满的回忆。当长勺伸进酱油缸里一勺一勺地舀,黑红的酱油顺着漏斗从瓶子四壁滑落,空气中弥漫着酱油的咸鲜味儿...西安这家“老字号”酱油店,唤起时代的记忆。 西安市...
网络开小差了,请稍后再试 [新闻直播间]“变味”的酱油 23款酱油样品虚标营养成分选集 更多 《新闻直播间》 20250403 13:00 《新闻直播间》 20250403 14:00 《新闻直播间》 20250403 09:00 《新闻直播间》 20250403 11:00 《新闻直播间》 20250403 10:00 《新闻直播间》 20250403 05:00 《新闻直播...
短短10天内,调味品巨头海天味业一连发出三份官方回应。 让海天味业如此坐立难安的,是一条“海克斯科技”(特指使用添加剂等多重手段对食材进行加工处理的技术)话题在抖音、小红书等社交平台的持续发酵。 有短视频博主称,海天味业在国内售卖的酱油含有多种食品添加剂,包括已被列为一级致癌物的苯甲酸钠,而在国外...
近年来,中国酱油市场呈现出稳步增长的态势,市场规模持续扩大。当前中国酱油市场的竞争格局相对分散,但已形成了以海天酱油为首的一超多强...
铵盐是酱油中存在的非营养成分，铵盐含量增高，造成酱油风味不佳。酱油中铵盐超标原因主要三个：一是原料霉变；二是配兑酱油使用的添加剂带入，如添加焦糖色和糖蜜等；三是厂家为提高酱油全氮和氨基酸态氮含量而违规加入。菌落总数是指示性微生物指标，主要用来评价食品清洁度，反映食品在生产过程中是否符合卫生要求。
公告明确，依据《食品安全国家标准酱油》(GB2717—2018)，酱油是以大豆和/或脱脂大豆、小麦和/或小麦粉和/或麦麸为主要原料，经微生物发酵制成的具有特殊色、香、味的液体调味品。酱油生产应当具有完整的发酵酿造工艺，不得使用酸水解植物蛋白调味液等原料配制生产酱油。公告指出，依据《食品安全国家标准食醋》(GB2719...