酱排骨的做法大全 无锡酱排骨 无锡的著名四大特产之一就是酱排骨。我是土生土长地地道道的无锡人,小时候母亲就经常给我做酱排骨吃,从小吃到大都吃不腻,看来家乡的味道才是最好的味道。 紫水晶-静等花开 274022浏览3190赞 番茄酱排骨 昨天买了排骨,一直在犹豫做哪种呢?儿子提议番茄酱排骨吧,太棒了!我...
1.排骨斩块洗净备用 2.姜切片 3.蒜拍扁 4.葱切葱花 5.把排骨放入碗中 6.放入葱姜蒜 7.加入盐、 8.胡椒粉、 9.一汤匙料酒、 10.黄豆酱、 11.豆瓣酱 12.用手抓匀 13. 14.腌制一小时 15.锅中倒入油烧热 16.放入八角桂皮香叶爆香 17.放入排骨 18.翻炒至变色 19. 20.加入料酒 21.加入清水 22...
酱排骨的做法,酱排骨怎么做请看步骤:1.生排骨冷水浸出血水,冷水下锅加料酒葱姜抄水,捞出备用,锅内加生抽老抽,黄豆酱,花椒 八角 (不放油),肉桂,加葱姜,下排骨小火翻炒,排骨上色,加糖,加研碎的腐乳汁,加热水末过排骨,加盖,大火5分,小火50分～...
酱排骨的做法,酱排骨怎么做请看步骤:1.葱姜蒜切好备用,香料要装在香料盒里2.我喜欢植物油,所以这次用了金龙鱼新出的橄榄油调和油3.锅中凉油把糖下锅,小伙炒至琥珀色冒大泡4.把排骨下锅炒一个糖色5.把酱油、老抽、料酒、盐也倒进锅中翻炒均匀...
酱排骨的做法 步骤1 排骨用冷水泡净血水,冷水和排骨一起下锅,中大火烧开,慢慢撇去浮沫关火,洗干净的排骨倒进砂锅中,放开水、葱姜、炖煮30分钟,放八角,桂皮,盐老抽生抽烧开,先调好咸味,放入冰糖烧开后转小火,炖烂即可 酱排骨的烹饪技巧 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接...
做法步骤: 第1步、排骨先清洗干净,沥干水,放入调料:草果,八角,花椒粉,姜,料酒,酱油,腌制一个小时左右 第2步、调料切好,备用～ 第3步、起锅,坐油,等油温到六成熟时,先放调料炸出味再放腌制好的排骨～ 第4步、后放入排骨,用小火慢慢炸～ 炸到八成熟时捞出来。 第5步、在淋上制作酱,撒上葱花。完成 ...
酱排骨的做法步骤 1.排骨切段。 2.葱切段,姜切片,八角、桂皮、陈皮备好。 3.番茄酱两大勺,红糖两勺,老抽一勺,生抽两勺,料酒一勺,白水一勺勾兑成料汁。 4.4.锅内放清水,倒入一勺料酒,两片姜,将排骨焯水撇掉血沫。捞出后沥干水分备用。 5.5.锅内放油,放入八角,油七成热的时候放入排骨。 6.6.酱排骨...
做法 1.将排骨放入清水逼出血水,锅内放清水放入排骨,直到烧沸,把血沫撇出。 2.把排骨放入高压锅内,加入刚没过排骨的清水,将炖肉料放入调料盒中,放入锅内,加入生姜,甜面酱,生抽老抽,料酒,一点盐,盖上锅盖,将开关扭至排骨档位,喜欢软烂的可以多炖一会。 3.等高压锅内的排骨炖好,取出。炒锅内加入肉汤,放入...
酱排骨的做法,酱排骨怎么做请看步骤:1.将葱姜蒜切碎,韭菜香菜切好备用2.排骨先用清水浸泡15分钟左右,然后换水烧开加入料酒和姜煮沸3.待排骨上的碎沫漂浮后,关火将其去除,再用清水过一遍排骨4.调汁:酱油,香醋,糖...