【㊙️无敌下饭的红烧排骨❗️酱汁浓郁,咸香软糯✨】1.排骨冲洗干净,冷水入锅,加入2勺料酒,适量姜片煮出血沫,撇清干净后捞出排骨备用;2.干净小碗中,加入2勺生抽,1勺蚝油,半勺老抽,调成料汁;3.热锅烧油,小火炒化冰糖(一定要小火);4.倒入排骨,翻炒
1、排骨剁成小块,然后加入姜葱、料酒、黑胡椒粉、生抽、蚝油、白糖和食用油抓拌均匀,再腌制二十分钟备用。 2、南瓜去皮切小块,然后铺在砂锅底,接着另热锅烧油,然后倒入排骨油煎,煎至排骨两面金黄后,再盛出铺在南瓜上。 3、再往砂锅淋入剩余的腌制酱汁,然后倒入半碗清水一起焗煮半个小时。 4、最后大火收汁...