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步骤3 放生抽15g,老抽10g,鸡精7g,玉米淀粉6g,耗油7g,盐4g,香油2g和肉搅拌均匀,淋热油50g,在放黄豆酱15~20g黄豆酱(或者15克的甜面酱,或者黄豆酱甜面酱各10g),胡椒粉2g,五香粉2g,砂糖5g搅拌均匀 步骤4 开始包包子,第一次包包的不咋地,还是跟着抖音学的 步骤5 大概我好像是蒸了20分钟就熟了 菜谱...
2、把姜和洋葱切碎，如果不喜欢带颗粒的生姜，可用姜片替代，等馅料炒熟之后夹出姜片再包，味道也是一样的。3、1斤肉放1勺甜面酱、1勺黄豆酱、1勺葱伴侣豆瓣酱，葱伴侣豆瓣酱是不辣的，如果喜欢微辣，就用郫县豆瓣酱。4、热锅热油，放入肉末炒散，炒干水分，炒出香气。5、然后顺着锅边淋少许白酒去腥，再放...
步骤2｜揉好面团后，开始制作酱肉包的内馅，先准备好食材，把七分瘦三分肥的猪肉与五花肉分别切成碎粒状，再把葱姜切碎末。◇ 酱肉馅3步法：3炒2拌1冻 ▲3炒：热锅热油，先放五花肉丁进锅，小火煸炒约3分钟，把油脂逼出，收缩至原来的1/2，再把肉末倒入锅中混合翻炒，直到水分炒干，剩余猪油，再倒入...
选择肉料：猪前腿肉的口感比较嫩滑，适合这种酱炖的方式。当然，如果你喜欢口感更有嚼劲的，可以选择五花肉哦。调味品的选择：甜面酱和老抽是关键，它们决定了酱肉的基本口感。但每个品牌的咸淡和浓度都有些许差异，所以建议大家根据自己的口味适量调整。食物搭配：包子本身是高碳水化合物的食物，所以最好搭配一些清淡...
【黄焖鸡(酱包)】01.1:准备食材,泡开,洗干净,切好 2:鸡腿:少些盐巴味精,蚝油、生抽、老抽,一点淀粉提早腌制。 3:热锅凉油生姜蒜末煸香,腌制好的鸡腿下锅翻炒,炒干些,加加饭酒(或料酒)和香菇,再炒一会,加入黄焖鸡酱料,加水,没过鸡肉。 4:大火烧开,加入土豆,
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