酥鱼的做法,酥鱼怎么做请看步骤:1.朋友给的野生鱼 都是收拾干净的2.把收拾好的鱼 两面裹上干面粉 薄薄的一层就好 下锅炸鱼 这样做是为了鱼在炸制过程中不粘锅 不破皮3.炸鱼过程 两面金黄即可4.这样就可以啦...
如果没有压力锅也可以用蒸锅蒸制,但是蒸制的可能鱼刺不会太酥软。 5、做好的酥鱼保留一些汤汁,冷却后放在冰箱中冷藏形成鱼冻,吃起来的口感和超市卖的鱼罐头一样,骨酥肉烂,非常鲜美。 6、调味方面大家也可以根据自己的口味做些调整,爱吃辣的可以放写辣椒,爱吃甜的可以多放一些糖,加一些豆豉也别有一番风味。 做...
酥鱼的做法,酥鱼怎么做请看步骤:1.鱼清理好晾干点,方便炸,炸好备用2.砂锅里放大料,桂皮、花椒,葱,姜、蒜,大小茴香,香菜,良姜,一口钟,肉蔻,白芷,香叶铺底3.铺底4.放入一次性筷子摆鱼,怕粘锅底,大点的鱼先摆,小点的鱼后摆...
酥鱼的做法,酥鱼怎么做请看步骤:1.鲅鱼洗干净,改刀2.两面煎好3.葱姜花椒大料桂皮4.番茄酱,生抽醋,盐白糖,加水调成汁,都放锅里5.高压锅压 40 分钟6.完事
酥鱼的做法,酥鱼怎么做请看步骤:1.带鱼洗净,最好切的大一点,做出来会完整些2.锅里加油,油热开始炸带鱼3.炸到微焦,放高压锅里,把所有的料搅拌均匀跟鱼混合,压30分钟4.到时间放凉就可以了
酥鱼的做法,酥鱼怎么做请看步骤:1.美味看得见,你与美食只差一步2.鱼洗后沥干水撒适量盐腌制3.料理锅中倒入适量油烧热4.鸡蛋加面粉加适量水混匀,碗中装入适量面包糠5.将鱼放入蛋液糊中裹一层,再放入面包糠中裹一层...
酥鱼的做法,酥鱼怎么做请看步骤:1.把鲫鱼收拾干净,沥干2.我用厨房纸吸干水分的,另外记注不裹淀粉3.锅中撒一点盐,倒油4.把鱼入锅炸制到骨酥。5.把葱姜蒜、辣椒洗净切块还有大料花椒。铺入高压锅底,我还铺了些绿甘蓝...
【酥鱼】1.取鳙鱼(也可以用草鱼)中段洗净,按鱼骨的走向切成鱼块备用;蒜拍碎,姜切片,葱白切成小段备用;2.取一容器装入鱼块,加入刚才切好的葱姜蒜、绍酒、少量的盐、生抽、耗油腌制,给鱼块“去腥”,10分钟后沥干水分备用;3.炒锅烧热,倒入适量的油烧热后,放入沥干
- 葱：1根，切段，用于增添菜品的香气。葱的清香能够提升酥鱼的整体风味，使其更加诱人。- 做法：- 将草鱼清洗干净，去掉鱼鳞和内脏，然后从腹部沿着骨刺切开，切成片状。这一步需要小心处理，以确保鱼肉的完整性，并且尽量减少刺的残留。- 鱼片用盐和少许黄酒腌制10分钟，这样可以去除鱼片的腥味，同时让鱼肉更加...