1 从市场上买来新鲜酥肉,为了使酥肉更松软,用一口锅倒适量清水,把酥肉先用开水炖三分钟左右,盛入盘中。2 用半颗白色,大约100克的粉条。粉条也用开水炖软,因为粉条直接下锅不容易炖烂。3 白菜撕成白菜叶,去根保留叶子。4 先开小火,将锅烧热,在锅内倒入适量的食用油,记住热锅冷油。5 将一小根葱...
酥肉就是把猪肉用香料腌渍好,裹上面糊下油锅炸制的一种食品。炸好的酥肉可用来炖菜,直接吃香韧有咬劲;用酥肉炖菜,汤汁香糯,酥肉绵香。飘着肉香的酥肉炖菜,既当饭又当菜,一碗都 不够。 食材:猪五花肉、油、精盐、青菜、花椒粉、五香粉、料酒、酱油、八角、陈醋、小葱、生...
2:大碗里倒入干面粉,磕入一个鸡蛋。3:加一点清水,用力搅成粘稠的面糊。清水要分多次加入,以面糊能裹住肉片,面糊不流动的粘度最好。4:炒锅里倒炒锅里倒入油,油烧到6热,把裹好面糊的肉片一片片放入油锅。5:炸制金黄后,捞出控油备用。6:另起油锅放入葱花、生姜丝、八角炒香。倒入酥肉大火翻炒。7...
酥肉炖菜1/11 把猪五花肉切成5公分长,2公分宽的薄肉片,放花椒粉、五香粉、精盐调匀。 2/11 再倒入少许料酒去肉腥。 3/11 取半小盆干面粉,磕入一个鸡蛋,搅匀。 4/11 加适量清水后,搅成稠稠的面糊备用。 5/11 锅里倒入食油,油热后放入裹好面糊的肉片,小火炸制。 6/11 等裹了面糊的肉片炸...
汤汁香糯,酥肉绵香。飘着肉香的酥肉炖菜,既当饭又当菜。食材 五花肉 500g 花椒粉 五香粉 1茶匙 料酒 1勺 鸡蛋 1个 葱姜 适量 八角 2个 青菜 适量 方法/步骤 1 猪五花肉洗净后切成长5公分、宽2公分左右的薄片。调入花椒粉、五香粉、精盐调匀。2 拌匀后倒入料酒腌制半小时左右去腥。3 大碗里倒入干面粉...
酥肉就是把猪肉用作料腌渍好后,再用面裹好下油锅炸制金黄的一种食品。酥肉可用来炖菜,也可以直接吃。经过腌渍油炸过的五花肉片,吃起来味厚香醇有嚼头,酥肉热量高,孩子吃了撑时候。 原料: 猪五花肉、花椒粉、五香粉、食油、料酒、精盐、酱油、八角、陈醋、青菜、小葱、生姜。
酥肉炖菜,也就是用炸肉来炖菜,以前这菜也就是年节时才能吃。酥肉就是把猪肉用香料腌渍好,裹上面糊下油锅炸制的一种食品。炸好的酥肉可用来炖菜,直接吃香韧有咬劲;用酥肉炖菜,汤汁香糯,酥肉绵香。飘着肉香的酥肉炖菜,既当饭又当菜,一碗都不够吃啊!
酥肉炖菜,也就是用炸肉来炖菜,以前这菜也就是年节时才能吃。酥肉就是把猪肉用香料腌渍好,裹上面糊下油锅炸制的一种食品。炸好的酥肉可用来炖菜,直接吃香韧有咬劲;用酥肉炖菜,汤汁香糯,酥肉绵香。飘着肉香的酥肉炖菜,既当饭又当菜,一碗都 不够。
1、酥肉加工好后,可直接食用,也可以用来炖菜、蒸菜等。 2、酥肉经过油炸,相比其他熟食可以放比较长的时间。 3、酥肉热量高,孩子吃了撑时候。 4、酥肉所用猪五花肉、八角、酱油、精盐等调料比较容易购置。 5、酥肉炖菜、有肉、有蔬菜、营养足够小孩子的正常生活需要。