香哈网为您提供了酥炸豆腐的做法大全介绍,包括酥炸豆腐的做法大全图文步骤详解,并详细说明酥炸豆腐的做法所需时间和用料,让您轻松学会酥炸豆腐的家常做法。
裹上粉的豆腐就变成另一种美味,当然沾上蒜蓉蚝油膏味道马上升级~
1.备齐所有食材~香菜洗净沥干后切末,酥炸粉浆拌均匀备用。(★粉浆的浓稠度,以可沾附的微煳状..不易滴落的状态为佳~) 2.板豆腐沖净..以纸巾擦干后,再切成适当大小块状。 3.气炸锅200度预热3~5分钟.. 接着将豆腐放入粉浆中沾裹均匀..★建议炸篮内先铺上一小张防沾烤纸,再摆上沾裹粉浆的豆腐,以免...
1/2首先把板豆腐切成九小块热油锅放入油温160℃的油锅中炸至表面金黄酥脆捞起沥油,就完成一道可口的菜。 2/2沾点芝麻酱就很好吃,当正餐或下酒菜都很赞!! 小贴士 也可以在炸豆腐表面剪开一个洞,塞入柴鱼片盛盘,在挤上山葵酱、酱油膏,就变成了章鱼烧豆腐^__^...
酥炸豆腐的做法步骤 步骤1 豆腐切块刷油,空气炸锅200°15分钟翻面再200°10分钟,炸到外壳酥脆 步骤2 碗里准备蒜末和芝麻(喜欢辣的还可以➕辣椒面),热油泼香。再➕生抽、醋、耗油、糖(可按口味增减) 步骤3 把调料和炸好的豆腐混合搅拌均匀即可👌🏻稳稳拿捏不喜欢吃老豆腐的我😋...
1、酥炸豆腐需要用的是老豆腐，老豆腐质地更紧实些，比较易于操作，不易碎，也很适合新手小白，买回家的老豆腐可以用水焯2分钟，这样豆腐就更不容易碎了。2、将豆腐切成1cm左右的片状，再用厨房纸擦拭一下豆腐上面的水分，这样一会炸豆腐时就不会溅油了。3、准备一个小碗，将葱花、小米辣、大蒜末都倒进小碗中，...
[香,酥,脆]炸豆腐的做法,[香,酥,脆]炸豆腐怎么做请看步骤:1.蒜瓣拍扁,切碎,捣成蒜泥,加水调汁。备用。卤水豆腐切成1~2厘米方块,用厨房纸吸去水分。起锅放油六成热时入豆腐块,炸制四面金黄捞出2.麻酱适量调水,放适量盐,孜然,胡椒粉,辣椒,香菜段,蒜泥汁淋入炸
第1步、大豆腐切块，撒盐拌匀或用盐水浸泡。第2步、控水。第3步、鸡蛋打散。第4步、淀粉、面包糠备好。第5步、取一块豆腐先蘸鸡蛋液，再蘸淀粉，再蘸面包糠。将所有豆腐依次蘸好。第6步、油烧至5成热，放蘸好的豆腐炸。第7步、一面炸至金黄，炸另一面。第8步、出锅。第9步、成品图。第10步、成品...
酥炸豆腐的做法 1.准备食材,面粉、鸡蛋、豆腐。 2.将蛋液打散后,倒入豆腐里。 这边这样的用意是方便豆腐每一块都沾到蛋液,如果一个一个沾的话,很可能会破坏豆腐的外形,这样也比较省事。 3.将沾满蛋夜的豆腐,均匀的把每一面沾上面粉。 沾好面粉的豆腐,放置盘中反潮。