香酥炸豆腐做法 1.豆腐用清水冲洗干净,沥干水分,切三角形状。 2.将淀粉与发酵粉混合均匀后,分别沾在每一块豆腐上,备用。 3.锅中倒入油,放入沾好面粉的豆腐块,炸至呈金黄色时捞出。 4.沾搅拌均匀的调味料(白糖、蒜泥、酱油膏各20克)食用即可。
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