1.小鲫鱼洗净,去内脏和鱼鳃,放入适量盐 2.一勺十三香 3.一勺料酒去腥 4.一点点胡椒粉,少放点,起锅后可以撒表面 5.适量花椒油 6.花椒八角老抽蒜泥生姜香葱一起混合拌匀,冰箱冷藏腌制5小时以上 7.锅中坐油,大火烧滚烫 8.鸡蛋打散,鱼放入蛋液滚一圈 9.放入面粉裹一圈 10.下入油锅中,大火爆到俩边金黄。
香哈菜谱为您提供酥小鲫鱼的做法图文步骤讲解,内附酥小鲫鱼的做法所需材料和烹饪时间介绍,以及酥小鲫鱼的做法技巧和窍门提示,让您轻松做出美味佳肴。
酥小鲫鱼的做法步骤 1.看看原料吧 2.酱油,醋,料酒,盐白糖加少许水,调成蘸汁。 3.将调好的蘸汁儿煮开备用。 4.葱姜蒜切末备用。 5.将切好的葱姜蒜撒在煮好的蘸料里。 6.将小鲫鱼洗净,沾上干面粉。 7.将小鲫鱼放油锅炸制。 8.炸到小鲫鱼金黄色酥脆。 9.捞出小鲫鱼放入蘸料里。 10.滋啦一声,...
酥炸小鲫鱼的做法,酥炸小鲫鱼怎么做请看步骤:1.鱼洗干净,加料酒、葱、姜、白胡椒粉、黑胡椒粉、盐抓匀,腌制15分钟2.捞出小鱼,每条鱼每面撒上淀粉3.起油锅,筷子伸到油锅里,筷头冒小泡泡,轻轻放入鱼,小心油溅。一面炸好翻面再炸...
香酥小鲫鱼，味道鲜美，口感香酥 香酥小鲫鱼 By 香香的小厨房 原料：小鲫鱼、姜粉、盐、料酒、胡椒粉、辣椒粉、孜然粉、花椒粉、生抽。做法步骤：第1步、小鲫鱼处理干净后去头、对半切开。第2步、放入碗中加盐、生抽、料酒、姜粉、胡椒粉、辣椒粉、孜然粉和花椒粉。第3步、拌匀腌制十五分钟。第4步、锅内热...
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酥小鲫鱼 78070浏览 · 9做过 收藏菜谱 用料 小鲫鱼 适量 葱姜蒜 适量 料酒 适量 酱油 适量 醋 适量 盐,白糖 适量 把做法保存到手机 做法 1. 看看原料吧 2. 酱油,醋,料酒,盐白糖加少许水,调成蘸汁。 3. 将调好的蘸汁儿煮开备用。 4. 葱姜蒜切末备用。 5. 将切好的葱姜蒜撒在煮好的蘸料...
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