推荐香酥小鲫鱼怎么做最好吃,家常香酥小鲫鱼做法大全,香酥小鲫鱼的营养价值,香酥小鲫鱼的功效与作用,香酥小鲫鱼的烹饪技巧,让你零基础也能做出美味
1.小鲫鱼清理干净,控干水分,最好擦干表面水分,防止溅油 2.锅中热油,中大火炸制金黄酥脆 3.炸好沥油备用 4.葱姜蒜干辣椒白圆葱切好备用 5.将炸好的鱼和所有配料依次放入高压锅中,我用的是鸡,肉键,排气后,开盖,再收汤汁 6.时间到了,美味的“香酥小鲫鱼”就做好了...
1/4鲫鱼去鳞,去腮去内脏洗净,用盐适量,糖少许,蚝油适量,料酒二茶勺,胡椒粉一茶勺,花椒粉(自己在家碾的粗粗的那种)二茶勺,姜粉适量,用筷子拌匀腌制十二小时 2/4倒入适量面粉拌匀裹上 3/4中火倒入油,烧至七成热放几片姜,放入小鲫鱼炸至两面金黄,用筷子压鱼头如果发硬,鱼就炸好了 4/4捞出控油,香酥可口,...
香酥小鲫鱼，味道鲜美，口感香酥 香酥小鲫鱼 By 香香的小厨房 原料：小鲫鱼、姜粉、盐、料酒、胡椒粉、辣椒粉、孜然粉、花椒粉、生抽。做法步骤：第1步、小鲫鱼处理干净后去头、对半切开。第2步、放入碗中加盐、生抽、料酒、姜粉、胡椒粉、辣椒粉、孜然粉和花椒粉。第3步、拌匀腌制十五分钟。第4步、锅内热油...
爱钓鱼。为了消耗不断增加的鱼获,想尽办法做鱼。这款鱼干香酥脆,尤其是炒酥的干辣椒和花椒,麻辣酥香,非常受欢迎。 作者: 杰米 25分钟 红油味 中级 热菜 煎 家常菜 做法将做法保存到手机 1/9将小鲫鱼收拾干净。 2/9热锅凉油,用油润锅。将鱼码入锅底,撒少许盐。晃动炒锅,小火慢煎。
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香酥小鲫鱼的做法 步骤1 鱼洗好。在鱼两侧划几刀,更好入味。然后用盐稍微在鱼肚内侧都洒一点盐,让里面也入味。葱姜蒜切段,然后倒入料酒五香粉酱油盐腌制半小时, 步骤2 烤盘放锡纸。鱼摆好。先涂层油,然后洒上烤鱼料,我洒了咖喱粉,不喜欢可以不放。其实烤肉料里已经有孜然芝麻类,可是为了更香,我又单独洒了...
香酥小鲫鱼的做法步骤点击查看大图 1.小鲫鱼处理干净后去头、对半切开。 点击查看大图 2.放入碗中加盐、生抽、料酒、姜粉、胡椒粉、辣椒粉、孜然粉和花椒粉。 点击查看大图 3.拌匀腌制十五分钟。 点击查看大图 4.锅内热油、六层油温下锅炸,待定型翻动,炸至金黄捞出。 点击查看大图 5.待油温再次升高时复炸一次...
大火煮开,转小火煮20分左右,加入洗净切段的芹菜,熄火,即可食用。 香酥鲫鱼的烹饪技巧 鲫鱼要选小鲫鱼,炸起来才香脆,没有青蒜要蒜头代替亦可,狼之舞家的香酥鲫鱼用的就是蒜头。 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!