1、花生核桃芝麻打碎 2、打碎的料➕一勺面粉➕红糖然后烧一些热油泼在上面 3、拌均匀 4、我们准备两份面，一份做油面。一份做水面比例1:3，油面100克，水面300克 5、制作油面，100克面➕猪油和成团 6、和好的油面 7、制作水面，300克面➕猪油➕四个蛋清加少许的水和成团，不要放蛋黄，8、和好的...
制作方法:酥合子主要以本地产优质小麦粉、胡麻油为主要原料,佐以核桃仁、花生仁、黑芝麻、白芝麻、葵花仁及青红丝为内馅,通过面粉与胡麻油的充分融合,手工揉捏成馅皮,按照内馅不同可分为“五仁”味(核桃仁、花生仁、黑芝麻、白芝麻、葵花仁)和香酥味两种,通过温油微炸将其中的香味慢慢透出来,金黄微脆,香酥诱...
酥合子是甘肃省平凉市崇信县民间手工特色小吃。主要以本地产优质小麦粉、胡麻油为主要原料,佐以核桃仁、花生米、黑芝麻、白芝麻、葵花仁及青红丝为内馅。 û收藏 420 222 ñ125 评论 o p 同时转发到我的微博 按热度 按时间 正在加载,请稍候......
巨野美食大起底 酥嫩肉合子#菏泽巨野 #美食 - 巨野县融媒体中心于20240713发布在抖音,已经收获了1006.8万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
韭黄酥合子是一道美食，主要原料为富强粉、冻猪油、三鲜馅、 韭黄、鸡蛋等。原料配方 富强粉1500克 冻猪油600克 清水285克 三鲜馅1500克 韭黄100克 鸡蛋3个 植物油1000克(实耗250克)制作方法 1.皮面：取富强粉750克过罗，倒在案上开窝。冻猪油225克、清水285克，混合拌匀后，掺入富强粉，再拌匀擦透，摔至...
酥合子 酥合子 分享到:0 酥合子 当地名贵食品。在平凉首届崆峒旅游节上,被评为优质产品。其形似饺子而带有花边沿,其特点酥而又脆,油而不腻,香甜可口,为节日馈赠、宾客宴席之佳品。
烘烤：烘烤是制作酥合子最常见的烹饪方式之一。首先将酥合子的原料混合均匀，然后将面团擀成薄片，切割成合适的形状。将切好的酥合子摆放在烤盘上，预热烤箱至180摄氏度，将酥合子放入烤箱中烘烤约15-20分钟，或直至表面呈金黄色。烘烤后的酥合子口感酥脆，颜色金黄，适合搭配茶水或咖啡享用。油炸：油炸是...
创新口感：可以尝试在馅料中加入一些特别的配料，比如切碎的坚果、蜜饯、巧克力碎片等，或者在酥皮中掺入不同的香料和调味品，如肉桂粉、柠檬皮屑等，以增加酥合子的风味和层次感。通过以上步骤，你可以制作出口感独特、层次分明的酥合子。总之，烘焙是一门艺术，也是一门科学，不断尝试和调整，你会找到...
酥合子：甘肃崇信特色美食 崇信县独特的民间手工特色小吃酥合子，以甘肃省平凉市本地产的优质小麦粉和胡麻油为主要原料。它的馅料包括核桃仁、花生米、黑芝麻、白芝麻、葵花仁以及青红丝，丰富的内馅赋予了酥合子独特的口感和风味。酥合子以其金黄色的外观、外酥里嫩的质地、香甜可口的味道而著称。它的...