紫米酒酿发酵好后,装在干净无水的瓶里放入冰箱冷藏保存
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最后把紫米酒酿密封好，放在阴凉通风的地方，室温25度左右是最适合常温发酵的温度，大约7天左右就能发酵好。做酒酿不难，掌握好酒曲和大米的比例，兑入矿泉水或凉水，容器都要擦干净，无生水、无油，这样做的酒酿才不易变质变酸变坏。酿好的紫米酒酿每次食用时盛一些，放入鸡蛋、红糖、清水煮一碗，冬天吃进肚子里，...
图中的状态就发酵成功了,不要再继续放置在常温里,过度发酵会让酒酿发酸。 步骤12 准备好密封罐或者保鲜盒,开水消毒,用来放置酒酿。 步骤13 做好的酒酿立即装好,放冰箱冷藏。冷藏后的酒酿会变得更甜,口感也会更好。 步骤14 刚做好后的酒酿会有些酸,而冷藏后的酒酿很甘甜。自己做的紫米酒酿,米粒嚼起来带着些许...
🍽紫米酒酿能增进食欲改善贫血食欲不振?贫血?这些问题紫米酒酿都能帮你搞定!其中的酒精成分可以刺激味蕾,提高食欲。同时,紫米酒酿富含铁元素,是合成血红蛋白的重要原料。通过促进血红蛋白的合成,紫米酒酿能够在一定程度上改善贫血状况。对于那些因贫血而疲惫不堪的小伙伴们来说,紫米酒酿简直是救星!💪...
紫米酒酿的做法步骤 步骤1 第一步泡米。紫米纤维素含量高,外壳坚硬,因此要较糯米泡的久些。我通常头一天睡前将紫米洗净加充足的水泡米放置阴凉处备用。第二天早上泡糯米,晚上再将泡好的米合二为一控水上锅蒸熟。另外,尽量选择圆粒或是颗粒比较饱满的紫米,细长的紫米做好后吃起来皮皮查查的🤔我这是最通俗的解...
🍋第七步:做的酒酿糯米是浮起来的,打开就能闻到阵阵的酒香味了。做好的酒酿倒出来,加热后再食用,好吃又暖身,冬天食用太合适了。🍌第八步:做好的甜酒酿,米香酒甜,好吃没够。用无油无水的玻璃瓶装好放冰箱冷藏保存,最佳食用时间出酒酿后再放两天。冷藏保存一个月内吃完。自制酒酿,有酒味又有甜味,比买的...
紫米酒酿卧蛋 自制的紫米酒酿，补血补肾补元气。有喜欢酒酿的亲去我的菜谱里找“紫糯米酒酿”！原料：紫米酒酿、清水、鸡蛋、枸杞。做法步骤：第1步、奶锅中倒入适量的清水烧开；第2步、放入枸杞；第3步、放入适量的酒酿；第4步、煮几分钟（喜欢汤汁浓稠的亲就一步凉水溶化淀粉倒入其中既既可）；第5步、关火...
紫米酒酿(醪糟)的做法步骤 步骤1 这次做酒酿,我选的全墨江紫米,注意⚠️不是大家平常吃的黑米。这实际是紫糯米。也可以添加白糯米,比例多少,根据大家的口味和喜好自己确定。口感上可能只糯米和白糯米三比二的比例,口感会比较好。我因为是自己吃,想要满满的花青素,选择的用全紫米。
紫米酒酿的做法 步骤1 糯米清洗两遍后控干水分,米倒入锅中加入适量清水 步骤2 水量刚好没过米即可,选择“五谷饭”功能煮糯米饭 步骤3 消毒工具:用开水烫过所有接下来接触到米饭的工具,然后晾干水分待会用 步骤4 煮好的饭倒到另外个大盆中用筷子搅散并晾至不烫手(35度左右) ...