中国酒文化—酒祭 1酒祭 了解何为祭祀的由来熟悉酒与祭祀的联系掌握酒祭的表现形式 与祭祀 从远古以来，酒就是祭祀时的必备用品之一。祭祀：据现有可考资料，祭祀活动起源于原始社会后期的父系社会。祭祀种类大致分为:祭天、社、祖、灶几种。与祭祀 《礼记・礼运》中说：“玄酒以祭”；《乡饮酒义》说：“尊...
伏祭在古代民间的重要酒祭之一。它和腊祭一样，酒是必不可少的。“伏者，隐伏避盛暑也“。它之的是三伏，也指盛夏暑热，伏祭就是指在夏伏进行的。在伏祭的时候，要饮酒杀狗举行祭祀，以却热毒恶气。在《后汉书.东方朔传》中记载了伏祭，其文云：久之伏日，赐从官肉，大官丞日宴不来，朔独拔剑割肉曰：“...
此后，汉宣帝三次，汉元帝三次，汉成帝六次，汉哀帝一次到汾阴祭祀后土，东汉光武帝也到过汾阴祭祀后土，祭祀用酒都是从汾阳杏花村运来的清觞酒。祭祀完毕，帝王设宴赐酒，把祭祀之酒分享给群臣，后世叫“饮福”。级别最高的清酒，分享给爵位高的大臣。在觥筹交错之中，或感怀天地恩泽，或抒发君臣情谊，或表...
我国各民族普遍都有用酒祭祀祖先,在丧葬时用酒举行一些仪式的习俗。 人死后,亲朋好友都要来吊祭死者,汉族的习俗是“吃斋饭”,也有的地方称为吃“豆腐饭”,这就是葬礼期间的举办的酒席。虽然都是吃素,但酒还是必不可少的。有的少数民族则在吊丧时持酒肉前往,如苗族...
到商周时代,随着酒曲复式发酵法酿造技术的出现,酒行业开始迅速发展,在商代饮酒只是在贵族之间极为盛行,而在周代因为大力倡导“礼”与“德”,把酒主要用于祭祀,“酒祭文化”便相应产生。 酒祭文化不仅与国之大典、家之大事的祭祀紧密相连,也与我们国家传统节日清明有着密切的联系。“清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂,...
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酒祭的简介 祭酒 主讲人王霞晖 【序】酒在古代是神圣的，非祭祀等庄重之场合不用，酒是最重要的祭品之一。酒 祭品 【壹 祭】社 目录 【祭 贰】灶 【叁 祭】祖 现认掌掌掌重在了教 实识握握握要古解学 的到祭祭祭作代酒重 意了祖灶社用的 点 义解的的的 祭 酒仪仪内 祀 祭式式容 中 的 ...
酒祭白龙。在现如今，有许多少数民族都不同程度地保留着祭龙、祭龙树等祭祀活动，其中又以云南彝族为代表。云南的部分彝族部落有集体祭白龙的习俗，祭白龙的方法是：在村寨外的山坡上，选定一株杉树为龙树，用九片木块搭建“龙宫”，龙宫的后方、右方各插金竹一根，竹梢立木雕金雀一只。“龙宫”前撒松针叶为祭坛...
以酒祭祀，慎终追远 🍷 以酒祭祀，是对祖先和历史的敬重和缅怀。以酒祈福，是对现实生活的美好祈愿和期待。在这个特殊的节日里，举杯畅饮，不仅是感恩前人的方式，更是将心意化作醇酒，与亲友共享情谊的方式。让我们将这份传统与现代的融合，用酒杯串联过去与未来，用感激之情跨越时空的界限。新唐满杯，遥寄...