配餐 [ pèi cān ] 生词本 基本释义 详细释义 [ pèi cān ] 根据人体需要按比例搭配制成的具有多种营养成分的各种食品,如合装在一起的面包片、香肠、火腿等方便配餐 内容来自网友贡献并经过权威书籍校验,百度提供平台技术服务。 贡献释义 近反义词 近义词 非常 百科释义 报错 配餐,拼音pèi cān,是指...
营养配餐是一种科学健康的饮食方式，它以科学的营养理论为指导，以达到平衡营养、保持健康的效果。必需 营养配餐在国外非常普遍，但在国内却尚未引起人们重视。营养配餐，就是按人们身体的需要，根据食品中各种营养物质的含量，设计一天、一周或一个月的食谱，使人体摄入的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等几...
3. 控制食物分量 控制食物的摄入量对于避免营养过剩或不足至关重要。这不仅包括主餐的总热量控制，还涉及到各类营养素的摄取。在配餐时可利用像卡路里计算器这样的工具帮助确定每餐的能量摄入量，或者遵循相关的膳食指南建议。在实际操作中，可以采取如分量化配餐、对照食物分量示意图等可视化方法，辅助直观了解所摄入食...
在卫生健康部门推荐百分比范围内同时注明食用油为10g/人午餐（小学）盐2g/人午餐餐餐有肉、顿顿有菜、种类丰富符合中小学生成长发育的需求根据近年来青少年中频频出现“小眼镜”、“小豆芽”“小胖墩”特地在菜单中增加了杂粮、西蓝花、胡萝卜、番茄等减脂且富含维生素的食材使用生产制作一家具有近十年集体配餐经验的...
证书价值:营养配餐员证书不仅代表了持证者具备了从事营养配餐员职业的基本知识和技能,而且还是持证者在职场上的能力和信誉的有效证明。 就业前景:持有营养配餐员证书的人员可以在各类餐饮企业、健康管理机构、营养指导机构等单位就业,就业前...
配餐是指根据营养需求和饮食规律，将不同食物进行合理的组合和搭配，以满足人们的健康需求。配餐的基本含义 配餐，简而言之，是根据人的营养需求和饮食习惯，科学地将各类食物进行组合搭配。这一过程旨在确保人们摄入足够的营养，同时避免过量摄入某些营养成分，从而维持身体健康。随着人们对健康饮食的日益关注...
沈夏冰:营养学入门27——营养配餐(1) 2.计算三大产能营养素供给的能量 营养配餐中,能量的主要来源为蛋白质、脂肪和碳水化合物。为了维持人体健康。这三种能量营养素占总能量比例应当适宜,一般蛋白质占10%-15%,脂肪占20%-30%,碳水化合物占50%-65% 先计算出三大产能营养素的供能比,然后计算出三大产能营养素具体...
也许是为了弱化这个劣势吧，“配餐”刚开始推行时，还有一个配套措施：缩短了中午的午休时间，下午上学时间从之前的两点半提前到了一点半。那段时间，“配餐”的制作方企业，还特意派了大巴车，来接送家长去餐食的制作点现场参观。但即使这样，在这场“小饭桌”和“配餐”企业的PK中，后者还是落败了。而且，进入夏季...
1 所谓配餐制是指学校统一配餐，营养均衡，学校采取了配餐制，让学生中午集中在食堂就餐，学校严格把控食品健康和安全，菜单及时向家长公布，而且学生午休在学校还有在校教师监管，安全也有了保障，学校午餐收费标准也远低于校外。学校成立配餐企业的专项工作委员会，委员会由学校校长、安全管理人员和卫生老师组成，定期对供...