江苏省中医院 营养科 病情分析:进补食物有很多种,以下是一些常见的: 1.枸杞:具有益肝肾、明目等功效,可以煮汤或泡茶饮用。 2.红枣:富含多种维生素和矿物质,可以煮粥或煮汤食用。 3.黑芝麻:含有丰富的不饱和脂肪酸和维生素E,可以磨成粉末,加入糊状食品中食用。 4.大枣:有滋阴补血、健脾养胃的作用,可以直接食用...
渐入冬季，有这样一种“终极超级食材”富含多糖、活性蛋白、酚类和酮类及多种活性物质。据说一种有助于延缓衰老的营养素，就藏在这类食材中。不仅如此，在冬季适当吃一些，还能辅助预防慢性疾病的发生。这种食材就是“蘑菇”。划重点 01 营养丰富的冬补高手：蘑菇 蘑菇作为冬季进补时令山珍，营养价值可以说是非常丰富...
第一种：白萝卜 白萝卜含有丰富的维生素C、膳食纤维和多种矿物质，具有消食化积、清肺止血的功效。煮熟后的白萝卜性温，能和中补脾，更是适合脾胃虚弱的人食用。推荐食谱：羊肉炖白萝卜 所需食材：羊肉、白萝卜、盐、葱、姜、大蒜、花椒、大料、香叶、干辣椒、料酒、红烧酱油、白糖 制作方法：1、首先将羊肉放在...
推荐理由：鳝鱼在寒冷的冬天是很补的一种食物，鳝鱼其实并不像鱼，它富含有多种维生素，微量元素，DHA和卵磷脂，好吃的同时还能补血补脑。食材：新鲜黄鳝、料酒、盐、淀粉、生抽、老抽、食用油、豆瓣酱、黄酒、葱姜蒜 1.先将黄鳝处理好，然后清洗干净，切成长度均匀地段，将黄鳝段放到碗中，加入适量料酒、淀粉和盐腌...
食材准备：牛肉、口蘑、蒜末、葱段。做法流程：1.牛肉清洗干净，然后切成薄片，放入大碗中，接着加入适量的淀粉、生抽、蚝油和花生油，再抓拌均匀，腌制十分钟备用。2.清洗干净口蘑，然后切成薄片备用，接着热锅烧油，油热以后，放入腌制好的牛肉煸炒油煎，煸炒至牛肉变色后，盛出备用。3.切好蒜末和葱段，在另...
冬季气候寒冷,人体易受寒气侵袭,导致体虚、畏寒、手脚发凉等症状。为了增强体质,抵御寒冷,冬季进补显得尤为重要。以下是十大冬季进补的好食材,它们不仅营养丰富,还能有效改善体质,帮助我们度过寒冷的冬季。 1. 枸杞 枸杞是补肾佳品,能补肾益精、养肝明目。冬...
冬季养生的食材有很多,比如枸杞、冬季吃枸杞能补肾益精,补血安神,可以泡茶煮粥或者熬汤。白萝卜:白萝卜和羊肉一块炖汤,能够祛痰消肺热。萝卜含有丰富的维生素a,维生素c和蛋白质以及钙,铁等人体必需的微量元素,多吃萝卜有利于滋补身体,又能增强抗寒能力。大枣:冬季食用大枣可以促进血液循环和补血。羊肉:羊肉中含有大量...
在冬季的进补食材里，补充热量和滋养身体最快的当属肉类。鸡鸭鱼、猪牛羊，到底哪个更合适？其实论进补这些都不错，营养也丰富，但是论好吃好做，大多数人还是会选择吃鸡肉。这是因为，鸡肉的做法简单，高蛋白低脂肪，即使担心长胖的人群也没啥负担，且好消化易吸收。最主要的是相对于其它肉类来说，物美价廉，...
1、准备需要的原材料，小米、大米和红薯，食材的比例没有要求，可以根据喜好决定。2、小米和大米用水冲洗2遍，清洗干净，红薯清洗掉表面的泥土，去皮之后切成小块；3、小米和大米浸泡好之后倒在电压力锅的内胆中，加入切块的红薯和适量的清水，我加了大约1000ml的清水，红薯粥的浓稠程度是刚好的；放进电压力锅，...
花生又被誉为“长寿果”，是一种营养全面的食材，同时秋天正是花生大量上市的季节，价格便宜营养高，有健脾和胃的作用。推荐菜品：【花生红枣酥】食材：花生，红枣，鸡蛋，面粉，白糖，黑芝麻，玉米油。做法：将花生剥皮洗净后放入锅中小火炒制成熟，然后用刀碾碎备用，红枣洗净后去核切碎备用；面粉中加入适量白糖，...