做法步骤：第1步、三黄鸡半只清洗干净，擦干表面水份后斩成小块。第2步、放入盆中，加生粉、胡椒粉、生抽、花生油抓匀腌制十五分钟。第3步、姜、蒜切小片，指天椒、小青椒、干辣椒切段。第4步、蒜苗切小段、豆瓣酱一勺备用。第5步、锅内热油，下姜、蒜、干辣椒小火炒香。第6步、下鸡肉大火炒散炒变色。
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方法/步骤 1 今天只买了一脚鸡肉，洗干净后再剁成小块，控水备用。2 把生姜和大蒜籽都去皮切成片，辣椒去籽也切成片，香葱洗干净切成段备用。3 锅烧七成热入少量花生油，先把姜蒜和八角放下去煎出香味，再把鸡肉倒进去大火爆炒二三分钟。4 炒至半熟时，加一小碗水盖盖子焖至收水干。5 把辣椒放下去，加盐...
1 把半边鸡肉洗干净，剁成小块，装碗里待用，把姜洗干净，去皮，切成小片放鸡肉上。把辣椒洗干净，去蒂去籽，切成小段，如图。胡萝卜一小段，切成小片，待用。2 把炒锅洗干净，开火，倒油，油开后把鸡肉倒进去翻炒，爆炒一两分钟后，加盐，加生抽，加料酒，加糖搅拌均匀。接着再炒几分钟，再加点水，焖...
家常开胃菜辣椒炒鸡肉 晓晓美食坊 难度:切墩(初级)时间:15分钟 食材清单 鸡肉300克、盐适量、 姜蒜适量 、 青辣椒3个 、红辣椒3个、老抽1勺、鸡精半勺、豆瓣酱1勺
家常辣椒炒鸡肉的做法,家常辣椒炒鸡肉怎么做请看步骤:1.鸡翅根切块,泡水十分钟,多洗几遍,去掉血水2.洋葱辣椒切块备用3.放油,放花椒,把翅根在油里,煎至金黄,加入老干妈翻炒,加入切好的葱姜蒜末4.加酱油,冰糖少许,盐少许加入洋葱翻炒...
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6、配菜的香味，炒出来之后，将腌制好的鸡胸肉倒进锅，这时改成中大火煸炒，将鸡肉炒到变色。7、继续倒入之前，切好的青椒块和红椒块，鸡肉和辣椒块一起煸炒。8、炒到辣椒块变软的时候开始加调味料，先加入一小勺子的甜面酱。9、继续翻炒均匀，让食材都吸收到甜面酱的酱香味。10、再加入一小勺子的食盐，因为...
鸡腿 辣椒 方法/步骤 1 鸡肉洗净斩成小块，由于老丁自己家吃分量较少，所以用了两个鸡腿，可以用半只鸡，人多一只也可。鸡肉用盐，料酒，白胡椒粉，一点糖，然后加入淀粉抓匀，注意淀粉的量要控制，保证鸡肉有薄薄一层就可以了，多了就裹起来了，少了容易老。2 抓匀的鸡块，很薄的一层淀粉 3 二条青...