营养价值:最新研究证明:赤鳞鱼含有钾、锌、镁、钙、铜、等12种以上矿物质;含有18种以上人体所需的氨基酸;含有18种以上抗衰老及预防心脏病的脂肪酸。泰山赤鳞鱼以其肉质细嫩,香而不腻、鲜而不腥,营养丰富而驰名中外。据测定,赤鳞鱼含脂量比鲫鱼高一倍以上,蛋白质含量也高出2~3%。据传,夏日置鱼于石上曝晒,...
不仅如此，泰山赤鳞鱼生长也是极为缓慢。市面上常见的食用淡水鱼，通常一年就能长个10来厘米长，而泰山赤鳞鱼8年也仅仅长10厘米。所以，想要见到体长超过20厘米的泰山赤鳞鱼，不养个几十年是见不到的。国家地理标志产品 不过，泰山赤鳞鱼虽然“娇弱”，却在泰山一带家喻户晓，向来被喻为泰山名产、泰山一绝。...
赤鳞鱼——精选推荐 ⾚鳞鱼 1 简介 ⾚鳞鱼⼜名螭霖鱼、斑纹鱼，中国⼋珍之⼀。是⼀种为泰⼭所独有的⼩型野⽣鱼类。鲤科，突吻鱼属。在⾃然条件下，成鱼20厘⽶，重100克。体侧扁，腹部圆，头⼩吻钝，上唇有极⼩的短须两对。体暗褐⾊，腹⽩，背部微显蓝⾊。体被细鳞...
赤鳞鱼也叫缡霖鱼，是我国五大名鱼之一。它生活在泰山270米至800米的山溪中，为泰山所独有。赤鳞鱼长不过二十厘米，重不过百克，却有极高的营养价值和药用价值。关于此鱼，史书曾记载：“暴于暑天之日下，不到一个时辰，即化为油。”据说，清代乾隆皇帝曾多次游览泰山，每次必食此鱼。历代大诗人如李白、...
例如，泰山赤鳞鱼，这种鱼的生长速度极慢，三年才长不到9厘米，但如今人工养殖的价格已高达600元一斤，可惜的是，很少有人能真正识别它的价值。谈及泰山赤鳞鱼，许多人可能会误将其与常见的麦穗鱼混为一谈，然而，这种鱼的珍贵程度远超想象。对于曾踏足泰山的朋友们来说，赤鳞鱼不仅是泰山的独有珍稀，更是古代...
因为这种鱼的个头不大，所以它的刺非常少，长得慢，肉质非常细嫩，而且没有腥味。相传，若是盛夏时，将此鱼放在石头上暴晒，不一会儿，鱼身子便会化成了油流走了，石头上只剩下鳞片和骨架，足见赤鳞鱼的油多肉细。在清代，赤鳞鱼一直是贡品。有的朋友说了，你不是介绍济南菜吗，说这么多泰安的特产干啥？不...
泰山赤鳞鱼又叫斑纹鱼，是泰山的著名特产，是鱼类中的稀世珍品。这种鱼是泰山泉水哺育的珍贵淡水鱼，生活在海拔270-800米的泰山溪流里，和富春江的鲥鱼、青海湖的湟鱼、渤海的油鱼和弓鱼，并称为中国五大贡鱼。这种鱼在野生环境里，2年才能长8厘米，重不过百克，对生长环境极其苛刻。泰山赤鳞鱼有着极其丰富的...
这主要是因为大尺寸的赤鳞鱼成长周期长，大约需要15-20年的时光才能达到20cm左右，且数量稀少，因此显得尤为珍贵。目前，80多元人民币一斤的价格已足以体现其稀缺性。那么，究竟是何原因让赤鳞鱼如此身价不凡呢？赤鳞鱼，这一珍稀的鱼类，生长在泰山海拔270米至800米之间的山涧溪流中。它们生长的环境要求极为严格...
赤鳞鱼，亦被称为石鳞鱼、时鳞鱼或斑纹鱼，是我国的珍贵鱼类。它生长在泰山山涧的细流之中，体型小巧，成鱼体长不超过20厘米。尽管如此，其肉质却异常细嫩，口感鲜美，因而被誉为名贵佳肴。同时，赤鳞鱼还具有一定的药用价值。由于它属于底层鱼类，对生长环境有着极高的要求，一旦离开泰山的水域便难以存活，这也...