一、凉拌折耳根 凉拌折耳根是贵州的一道特色凉菜,折耳根(鱼腥草)的根茎脆嫩爽口,搭配小米椒、蒜泥、生抽、香醋等调料,酸辣爽口,清脆无比。这道菜具有清热解毒的功效,是贵州人餐桌上一年四季都离不开的美食。 二、凉拌米豆腐 米豆腐是贵州、湖南等地的一种特色食品,可以作为一种小吃,也可以把它当做一种菜来吃。凉...
食材清单 烹饪步骤
1、凉拌折耳根 凉拌折耳根是贵州人吃得最多的凉菜之一,是一种“药食同源”的绝美佳味,因其腥味较重,很多初到贵州的人很是吃不惯,但是慢慢适应后却爱不释手。凉拌折耳根制作原料主要为新鲜折耳根,其根脆嫩爽口,富有折耳根特有的芳香,细细咀嚼,越嚼越香。 2、凉拌黄瓜 凉拌黄瓜是以黄瓜为主要食材的清爽家常凉拌...
豆果美食贵州家常凉拌菜栏目为您推荐贵州家常凉拌菜做法大全,贵州家常凉拌菜怎么做好吃技巧分享,贵州家常凉拌菜最正宗的做法和贵州家常凉拌菜家常做法推荐,更多贵州家常凉拌菜的简单做法就来豆果美食。
最近发现了一家超火的凉菜摊,就在福安的新阳路附近,名字叫“黔州妹子凉菜”。这家店的米豆腐简直是宝藏中的宝藏,入口软糯,带着浓浓的米香,配上老板娘特制的调料,冰凉爽口,简直和秋天的燥热天气绝配!米豆腐也叫米凉粉,是贵州的特色小吃。他们家的米豆腐可以切成粗条状或者大颗粒,搭配上秘制的调料,真的是开胃又...
说起凉拌菜,大家首先想到的肯定是“拍黄瓜”、“夫妻肺片”。 NoNoNo,今天,小编就给你们介绍下,属于贵州风味的别样凉拌菜吧~ 凉拌蕨根粉 每逢吃酒,酒席上必备的一道菜就是凉拌蕨根粉。其主要制作原料为蕨根粉、酱油、醋、香油。 朝天椒是必须要有的哦!朝天椒可是这道凉拌菜的灵魂、整道菜的辣味源头呢~ 温馨提...
豆果美食贵州家常凉拌菜栏目为您推荐贵州家常凉拌菜做法大全,贵州家常凉拌菜怎么做好吃技巧分享,贵州家常凉拌菜最正宗的做法和贵州家常凉拌菜家常做法推荐,更多贵州家常凉拌菜的简单做法就来豆果美食。
贵州凉拌菜是当地非常受欢迎的美食之一，以其独特的酸辣口味和丰富的食材著称。以下是几种常见的贵州凉拌菜：1. 折耳根拌黄瓜：这是贵州特色凉拌菜之一，主要食材为折耳根和黄瓜。折耳根是一种特殊的蔬菜，具有独特的清香味道，与黄瓜的清脆口感相结合，再配以调味料，味道鲜美，清爽开胃。2. 酸汤小...
在贵州很多城市都有卖这个凉菜,就连小县城美食街也有。 因为当地的凉菜菜特别的多,所以价格一般都不贵,四五块钱一斤,买上两斤就够几个人吃个够。凉拌菜一般放微辣,味道会比较的正宗,吃起来也会很不一样。对于爱吃这个美食的人来说,去到那里简直就是天堂一样。贵州那么多家凉菜店,哪家店的比较好吃呢? 第一...
我的凉拌菜也是贵州一..最爱的凉拌菜是贵州口味!没有之一!贵州制作凉拌菜的配料啥菜都能做想学吗 哈哈