豉汁凤爪的做法,豉汁凤爪怎么做请看步骤:1.把鸡爪洗干净后去️甲用热水焯一下备用2.准备好一根白罗卜洗净切成条状,姜切片备用3.豆豉蒜末和朵椒用油炒一下备用4.准备好开水
用料 凤爪相克宜搭 6个 豆豉酱 2勺 姜 适量 蒜末 适量 白砂糖 适量 展开全部用料做法 将做法保存到手机 1/10 凤爪去指甲洗净,中间切断。 2/10 锅中烧水加料酒姜片 3/10 下入凤爪水开煮制15分钟 4/10 煮好的凤爪沥干水分 5/10 取一碗加糖,胡椒粉,香油,蒜末,豆豉酱。 6/10 加生抽,白酒,...
1.先准备好鸡爪,葱段,姜片 2.先把鸡爪放入水中,焯去血水 3.然后另起一锅,放入姜片葱段,鸡爪炖熟 4.炖熟后,立刻泡入水中 5.泡好后,捞出晾干水分,一定要晾干水分哦 6.把晾干水分的鸡爪剪去指甲,剁成两半,应该早剪去和剁开的,我忘记了 7.入油锅炸至金黄 8.炸好后捞出来立刻泡入水中,泡大 9.取一个...
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做法 点击查看大图 1.先将鸡脚剪去指甲 点击查看大图 2.水里加姜片、料酒,鸡脚放入煮2分钟后捞起控干水份 点击查看大图 3.锅里油烧至五六成热,放入鸡脚炸至金黄捞出(油最好多点) 点击查看大图 4.放入冷水泡1个小时,表皮会开始松皱 点击查看大图 5.起油锅,放入姜葱蒜、花椒、干辣椒、八角、桂皮、豆豉炒...
豉汁凤爪的做法,豉汁凤爪怎么做请看步骤:1.鸡爪清洗干净,斩去脚趾尖;2.锅里水烧热,水中加入一小勺白酒、桂皮、八角、大料和适量姜片;3.水烧开后将鸡爪下锅煮10分钟;4.煮好的鸡爪捞出,清水中冲洗掉表面的浮沫,然后捞出沥干...
豉汁凤爪的做法：做法二 1、剪掉凤爪指甲。2、清洗干净，用很少的盐和2勺米酒拌开。3、锅里放凉水，加姜片，花椒，葱煮开，然后加入凤爪煮，大概10分钟左右，鸡爪至少要半熟，不然后面不容易蒸烂。4、煮了的凤爪捞起来晾干水份，并切成2半。5、锅里放油，用中火炸凤爪，炸至表皮变脆，很粘的感觉。6、炸好...
这样做出来的鸡爪，软软糯糯的，香气十足，豉汁恰到好处地去除了鸡爪的腥味，迸发出异常的鲜美味道，微微的辣味，小朋友也能接受，老少皆宜。食材 鸡爪 300克 油 半锅 盐 一撮 老干妈 一勺 八角 一个 桂皮 一片 草果 一个 干辣椒 8个 花椒 一撮 大蒜 几个 生姜 几块 白糖 一勺 黄酒 两勺 蚝油 一汤勺 ...
豉汁凤爪的做法,豉汁凤爪怎么做请看步骤:1.凤爪把指尖部分剁掉。2.倒一点老抽调色。老抽不可太多。3.拌匀。4.锅里倒油,把油温烧到十成,把凤爪倒下去大火炸。这是一道需要高油温的菜肴,阿彬说,油要烧的好像着火一样,只有这样的高油温,凤爪才会炸的脱骨...