1、家公和朋友去河里抓了好多小鲤鱼回来,挑了几条小的来做豆鼓鱼好了 2、锅里倒多点油,油热把鱼放入油中小火慢炸 3、炸至1小时到双面金黄,鱼变硬即可捞起,放凉后分袋装入放急冻,要吃拿一袋出来 4、豆鼓先用油炒香后铺在鱼上面,再倒点酱油,隔水高压锅压或用锅蒸40-60分钟即可,这时鱼吸了豆鼓的...
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川味豆鼓鱼的做法,川味豆鼓鱼怎么做请看步骤:1.将鱼清洗干净,加姜片、葱段上蒸锅蒸至鱼熟2.蒸鱼的同时准备材料,将姜、蒜、豆鼓剁细备用3.锅烧至七成热,倒入菜油,放郫县豆瓣炒出红油,倒入切好的姜、蒜、豆鼓、花椒中火炒香。加淀粉水勾芡,换小火加盐、鸡精调味,收汁
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美味的豆鼓鱼 简介 豆鼓鱼香甜可口，下饭下酒都不错。食材 草鱼 1000克 豆鼓 250克 玉米油 适量 盐 少许 料酒 适量 冰糖 少许 方法/步骤 1 把草鱼剁成块状。2 放料酒和盐拌匀后，倒在能沥干水份的菜蓝里腌2小时。3 锅里油放多点，油热后倒入鱼块煎。4 煎至两面金黄。5 煎好后倒入高压锅。6 然后把...
今天这道豆鼓鱼打工人必学!!!以前我爸经常做豆鼓鲮鱼给我带去公司,同事们都赞不绝口萌鱼和豆鼓被油浸泡着,豆鼓的咸香和鱼的焦香完美融合,一口下去真的香绝了!比卖的罐头鱼好吃太多太多 🌟食材:鱼🐟、豆鼓、辣椒粉🌟做法: 1、鱼块洗净 - 希妈妈的厨房日记
豆鼓鱼肉是一种美食，主料有豆鼓等。原料 鲜鱼肉450克。 潼川豆豉50克。素油500克、葱15克、蒜15克、料酒10克，盐5克、酱油10克、鲜汤50克、胡椒2克、香油10克、姜10克。制作方法 鲜鱼肉洗净。切成长5厘米、宽1.2厘米的条形，用姜片、葱节、盐、料酒、胡椒粉拌匀腌渍码味。豆豉剁细粒，葱切成长约3厘米的...
鱼块 豆鼓 辣椒粉 做法步骤 🍳 准备工作:先把鱼块洗干净,用厨房纸巾擦干水分。 炸鱼:锅里多放点油,油热后把鱼块放进去炸,炸到两面金黄就可以捞出来了。 调味:把炸好的鱼块放在碗里,淋上蒸鱼豉油,加一点点白糖,然后倒入多一点豆鼓,再加一点点辣椒粉,最后淋一点炸鱼的油。