1/14准备好食材。鲈鱼、豆腐、姜葱。 2/14鲈鱼身上来几刀,放入盐和料酒,上下里外抹均匀腌制5分钟。 3/14在鱼身上和肚子里放一些姜片和葱丝。 4/14将腌好的鲈鱼放入盘中,旁边可以摆放一盘豆腐。 5/14将盘子放入蒸锅中,盖盖儿蒸10-12分钟。 6/14蒸好的与不要马上开盖儿,焖上5分钟。取出盘子。 7/14倒...
1、鲈鱼处理干净切块，加适量盐、胡椒粉、淀粉，抓匀腌制15分钟 2、碗中加入2勺生抽、1勺蚝油、1茶勺糖、半茶勺盐、少许鸡粉、半碗清水，搅匀备用 3 、起锅烧油，把豆腐小火慢煎至焦黄盛出备用，再把鲈鱼也煎黄备用 4、砂锅热油，倒入葱姜蒜、洋葱丝爆香，铺上豆腐和鱼块，淋上料汁，加盖中大火焗5分钟...
第1步、食材：鲈鱼。第2步、老豆腐。第3步、葱段、姜片。第4步、韩式辣椒酱。第5步、将鲈鱼洗净、捞出。第6步、放在案板上用刀划上几刀，待用。第7步、将老豆腐放在案板上切开，待用。第8步、烧锅倒油烧热，下入鲈鱼两面煎一下。第9步、随后，搁入姜片，倒入一些清水，加点料酒煮开。第10步、接着，...
1、先把需要的食材提前准备好。2、鲈鱼处理干净，正反两面打上花刀方便入味，如果太长可以从中间剪开。3、豆腐用清水冲洗干净，沥干水分切成薄片备用，厚度约4毫米左右。4、葱姜蒜提前处理好，大葱切丝、姜切薄片、蒜瓣拍扁备用。5、热锅冷油放入提前处理好的鲈鱼中小火煎至两面上色，煎鱼时一定要等底部定型上色后...
豆腐250克 做法步骤 1、将鲈鱼清洗干净,用刀在鱼的两侧斜切几刀,为的是鱼肉更加得入味。放在一边控告外面的水! 2、中火热锅,然后倒入少许食用油,待有油烟轻微升腾,就可以放一个葱段,随即放入鲈鱼。 3、盖好锅盖,让后先后分别加入陈醋、料酒、酱油。记得每次加好后盖盖子。都放好以后,焖炖半分钟。 4、然后...
第1步、鲈鱼刮洗干净后划几刀，姜丝备好。第2步、豆腐用淡盐水浸泡一会儿，冲洗干净后切成小块备用。第3步、香葱，香菜备好。第4步、热锅冷油，下鲈鱼煎至两面金黄色，下姜丝微煎下。第5步、豆腐放入微煎，加入适量开水大火烧开转中火炖煮廿分钟。第6步、加盖炖煮廿分钟至汤色变白。第7步、放入葱花，...
鲈鱼炖豆腐的做法 步骤1 准备好食材,鲈鱼切长块 步骤2 调酱汁,先放2勺生抽 步骤3 放1勺鲍鱼汁,超市都有卖哈 步骤4 放1勺烧烤汁,超市也有卖 步骤5 放1勺料酒 步骤6 热锅热油煸炒姜蒜 步骤7 鱼块下锅煸炒 步骤8 倒入调好的酱汁 步骤9 再加入1饭碗的水,盖上锅盖,大火炖煮 ...
鲜嫩豆腐鲈鱼煲 用料 鲈鱼 1条(约400克)豆腐 一小块(约100克)小个头洋葱 半个 小米辣 1个 姜 3片 大蒜 4瓣 葱 1根 生抽 2勺 蚝油 半勺 盐, 胡椒 据鱼量调整 料酒 1勺 花椒 8粒左右 做法 1. 鲈鱼去鳞、去内脏、去腮、洗净后，横剖两半，切断头部。2. 鱼头、鱼身都斩成条或者块儿，放小盆里...
第1步、鲈鱼和大葱洗净备用。第2步、葱姜蒜，花椒，红辣椒准备就绪。第3步、豆腐切大块装盘。第4步、鲈鱼洗净切块用料酒腌制一下。第5步、锅预热入油烧热放入配料炒香。第6步、放入鲈鱼块翻炒一下。第7步、加入开水，酱油，五香粉调味。第8步、盖上盖子炖十分钟。第9步、加入切好的豆腐块一起炖。第10...
清蒸豆腐鲈鱼的做法,清蒸豆腐鲈鱼怎么做请看步骤:1.准备食材2.鲈鱼放盐,葱姜,柠檬腌上十分钟,大葱和葱段切丝,辣椒和生姜切丝,一勺耗油,三勺豆油调汁3.调好的汁,码鱼4.嫩豆腐切片垫底,鱼铺在上面5.鱼蒸三十分钟,起锅前铺上姜丝和葱丝,淋上热油...