北豆腐洗净后切成小块用勺子挖出一个凹槽香菇洗净后切碎用油炒熟香菇里加入素蚝油,生抽,胡椒粉,一点点花椒粉加一些淀粉拌匀把豆腐表面和凹槽里都拍上淀粉把拌好的馅料填进去平底锅中倒入橄榄油烧热,有馅的一面朝下小火煎熟再用中火把底面和四周煎至焦黄锅里的底油煸香姜片,倒入水,生抽,素蚝油和胡椒粉煮开放...
1、把娃娃菜、蟹味菇、豆腐清洗干净，娃娃菜切段、豆腐切块放入碗中备用。锅中加油，油热后放入葱花炒香，再把白菜放进去开大火翻炒1分钟。2、等到娃娃菜炒至断生后，加豆腐进去小心翻炒，最后把蟹味菇放进去，倒入适量清水炖煮20分钟。出锅前，撒上一点点盐调味即可，入口清淡，冬天喝上一碗暖乎乎的。
番茄豆腐 番茄豆腐是一道非常营养的菜肴，能够补充维生素和蛋白质。将豆腐切成小块，加入切碎的番茄煮开，煮烂后加入盐、糖和少量鸡精，最后加入青菜煮熟即可。麻婆豆腐 麻婆豆腐是一道成名已久的川菜，将豆腐切成小块，加入豆瓣酱、辣椒、花椒炒香，再加入猪肉末炒熟，加入适量的盐和味精烹饪即可。豆腐炒黄瓜 豆腐炒...
徽菜,作为我国八大菜系之一,以其独特的烹饪技艺和丰富的食材选择闻名。其中,豆腐作为常见的食材,在徽菜中有着不可或缺的地位。今天,我们就来盘点几款以豆腐为原料的经典徽菜。 黄山毛豆腐 🍲 黄山毛豆腐的历史可以追溯到明朝初期。传说朱元璋在徽州兵败后,逃至休宁一带,饥饿难耐时,随从在草堆中找到几块已发酵长毛...
很多朋友都会制作豆腐的菜肴,那么豆腐菜肴怎么做才好吃呢?1美味的白菜炖豆腐怎么做 02:04 来源:好看视频-一块豆腐,一棵白菜,教你白菜炖豆腐超好吃的做法,比吃肉还解馋 服务升级2美味的麻婆豆腐怎么做 02:06 来源:好看视频-大厨教你麻婆豆腐的家常做法,豆腐嫩滑不碎,麻辣美味 服务升级3...
4款个性豆腐菜肴，新创意大销量！麻麻花增香气 素汤（小白菜烩豆腐）在制作时我下入了山西特色的麻麻花（它也被称为贼麻花，是一种香料，让原本寡淡的豆腐增加了香气），最后拌制时加了南瓜泥，起到了上色和增香的作用。砧板 小白菜80克、白豆腐50克分别改刀成粗0.5厘米的条；南瓜、土豆各100克蒸熟，打成泥...
很多人喜欢吃豆腐菜肴,那么美味的豆腐菜肴制作方法是什么呢?1酱香豆腐菜肴怎么做? 01:15 来源:好看视频-豆腐这样做简单又好吃,出锅比肉还香。 服务升级 2家常豆腐菜肴怎么做? 00:32 来源:好看视频-家常菜谱:下饭豆腐,简单好吃又好看 服务升级 3豆腐炒肉末菜肴怎么做? 04:21 来源:好看视频-还懒得做复杂...
首先，我们需要准备的主要食材有：嫩豆腐一块（约300克），青红椒各半个，蒜末适量，葱花少许，以及调味料如生抽、老抽、盐、糖、鸡精（可选）和水淀粉。在选择豆腐时，嫩豆腐因其质地细腻、口感滑嫩而更适合炒制。青红椒的加入不仅为菜肴增添了色彩，还丰富了口感和营养价值。接下来是豆腐的处理。将嫩豆腐切成...
材料：水豆腐、牛肉、蒜、葱、姜、花椒、盐、老抽、生抽、蚝油、豆瓣酱、淀粉。制作步骤：将水豆腐切成适当大小的块状，备用。牛肉切成细末，蒜、葱、姜切末备用。锅中加入适量油，烧热后放入蒜末、葱末、姜末爆香。接着加入牛肉末翻炒至变色，再加入豆瓣酱炒匀。倒入适量水，加入老抽、生抽、蚝油调味，放入花椒...