自制豆腐的做法大全 首页 香哈商城 菜谱分类 常见分类家常菜素菜凉菜下饭菜面食粥汤羹川菜食材大全茄子土豆豆腐排骨鱼牛肉鸡翅虾 查看全部>> 精选集 家常菜精选火锅菜单冬季养生食谱电饭煲食谱早餐食谱鱼的做法大全懒人菜谱蒸菜大全排骨做法大全 小吃特产 小吃大全北京小吃湖北小吃广东小吃四川小吃香港小吃特产大全北京特产...
把豆花盛入豆腐盒里,包好纱布 步骤9/10点击查看大图 盖上盖板,用重物压5–10分钟(喜欢老豆腐就多压一会) 最后一步点击查看大图 豆香浓郁,质地软而韧 小贴士 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
1.黄豆称重放入一盆淸水泡上12小时 2.准备泡好黄豆洗净,盐卤称重,豆腐模具和清水备齐 3.这时把盐卤用1:3的比例用水提前化开备用(盐卤克数增加,水也要增加,是按黄豆数量来计算盐卤克数) 4.然后分次把泡发黄豆和适量水放入料理机捅 5.在拧紧通电高速打1-2分钟成浆 6.倒入过滤纱布口袋 7.挤压岀豆浆(豆渣...
5、当豆浆的温度降到85℃左右时，就可以加入葡萄糖内酯了，倒进锅里用勺子搅拌均匀。如果经常自己做豆腐，可以像我一样买个温度计。如果偶尔做一次，，豆浆放5分钟大概就差不多了。6、用勺子撇掉表面的泡沫，盖上锅盖，给豆浆保温，开始凝固，等待20分钟，豆浆就凝固成豆腐花了。喜欢吃豆腐脑，舀出来一碗，加点...
自制豆腐其实很简单 1、准备一斤左右的黄豆，把里面的杂质或者一些残次品调出来，洗净后直接用冷水浸泡至少10个小时以上。最好是头天晚上睡觉的时候，把黄豆泡上，充分泡发泡展。2、充分浸泡后的黄豆，出浆率才会高。黄豆膨胀至2倍大的时候，捞出来，然后用清水再反复冲洗2-3次，可以把浸泡的一些麸皮等杂质调出来...
自制豆腐的做法 步骤1 黄豆隔夜泡发,第二天早上就可以做豆腐了。一斤黄豆做出来差不多一斤豆腐。 步骤2 我家是小型豆浆机,打磨好还要再煮,每次量也不多,所以这个步骤费的时间长点。 步骤3 打好的生豆浆倒入大锅里 步骤4 满满一锅,开火煮沸,撇去表层的豆沫。
自制豆腐的用料 步骤1 先来泡黄豆,2斤黄豆加水提前浸泡一夜,泡好的豆子都吸足了水分变鼓了起来,接着倒入盆里加水再次清洗干净,洗好后倒出来滤干水分; 步骤2 下面就可以开始打豆浆了,1斤黄豆10斤水的比例,我做的分量比较多,分几次才打完,8档30秒就可以打出来非常的细腻的生豆浆了; ...
学会自制豆腐，生活有滋有味儿 老家的黄豆，自己做的豆腐口味非常不错 By 想不开的鳙鱼很谦虚 用料 黄豆 150克水 1200ml葡萄糖内酯 3克 做法步骤 1、老家的黄豆，加入水泡一晚 2、150克黄豆加1200毫升水放入破壁机，按果蔬键 3、用纱布过滤掉豆渣 4、倒入锅里，撇去浮泡 5、开火煮开 6、葡萄糖内脂 7...
豆腐 By 枯叶子 原料：黄豆、醋。做法步骤：第1步、准备好黄豆，白醋。黄豆需要提前半天泡发 第2步、泡好的黄豆要仔细挑出那些坏的 第3步、开始打豆浆了。我每次是400ml 的水配两杯黄豆（豆浆机上的杯子）第4步、准备一小布袋，把打好的豆浆装进小布袋里挤出豆浆 第5步、准备一小布袋，把打好的豆浆装进...