1. 猪肉末加入适量盐、生抽、料酒、淀粉、蚝油，搅拌均匀。豆腐切块，中间挖空。！2. 将猪肉末填入豆腐洞中，表面抹平整。鸡蛋打散，将填好肉的豆腐放入鸡蛋液中蘸一下。3. 锅中倒油，油热后放入豆腐，小火煎至四面金黄，撒上葱花即可。八、小葱拌豆腐 1. 豆腐切块，放入开水中烫一下，捞出沥干水分。小葱洗...
1、豆腐选用较嫩的南豆腐，切成小方块，白虾洗净择去虾头 2、煮锅水适量姜片，把白虾焯烫变色马上捞出3、4、炒锅，适量油，爆香葱姜末 5、轻轻倒入豆腐块，加适量盐给个底味。根据口味加入适量白胡椒粉 6、倒入1碗开水，水开后，晃动锅子。倒入焯好的白虾，盖上锅盖闷5分钟左右 7、最后调入适量糖，盐。再用...
具体做法：1.大家好，今天用这块很皮实的老豆腐做个好吃的，先把豆腐切成厚片，切条，再切成小方块。2.准备一把金针菇，把根部去掉，从中间切一刀，再用手撕成条，冲洗干净后备用。3.青红椒各一个去籽，再切成小块。4.大葱切成葱花，生姜和大蒜都切成末。5.再来调个料汁，两勺生抽，一勺素蚝油，一小勺白...
1老豆腐切块焯水捞出,猪肉切碎,加入配料放入锅里煸炒,加水后放入豆腐炖煮入味,口感浓郁。 03:07 来源:好看视频-麻婆豆腐家常版最简单的做法,麻辣鲜香又嫩滑,超级下饭 服务升级 2鸡胸肉剁成肉泥,加入各种调料和捏碎的老豆腐搅拌均匀,捏成丸子煮熟,健康好吃。 03:30 来源:好看视频-一块鸡胸肉,一块豆腐,...
先来一个最简单的凉拌豆腐，买一块嫩豆腐，冲洗干净，加上一些葱花，加点酱油，加麻油，就已经很好吃了，吃起来有点冰冰凉凉的，又滑又嫩，怎么吃都不腻。豆腐就是用黄豆碾磨而成的，有丰富的蛋白质，适合夏季食用。还有一种吃法是加糖，小时候，只要妈妈买回嫩豆腐，都得多买点，因为我们会偷偷拿上一块拌糖...
做法步骤: 1.准备好所需材料,木耳要提前泡发,将木耳泡发2-3小时,把木耳充份泡发好,韭菜摘洗干净,豆腐选用北豆腐,北豆腐比较硬,不容易碎,南豆腐嫩,容易碎。 2.把豆腐切成1厘米厚的片,再对角切成两块,把豆腐切成三角块。 3.把...
葱烧豆腐的家常做法,鲜嫩入味,美味下饭,比吃肉还过瘾,得劲!, 视频播放量 16548、弹幕量 16、点赞数 926、投硬币枚数 149、收藏人数 748、转发人数 53, 视频作者 豫厨郭振兴, 作者简介 不是名师,不是大厨,爱做饭,爱分享的河南厨师--郭振兴,相关视频:葱烧豆腐,葱烧
准备一块老豆腐,冲洗后切成大块或者小块,锅内加油烧热,将豆腐放进去煎一煎,金黄后捞出。 调一碗料汁,放入一勺料酒、两勺生抽、三勺醋、四勺糖、一勺番茄酱,搅拌均匀。 锅烧热后倒入料汁,搅拌到浓稠的状态,倒入豆腐,不断翻炒,让糖醋汁裹满豆腐块,糖醋豆腐就做好了,特别下饭。
做法步骤：第1步、碗中加香叶、大料、花椒、麻椒、桂皮、小茴香，加入适量水浸泡30分钟。第2步、煮锅加水，倒入浸泡后调味料水，开火煮。第3步、豆腐洗干净。第4步、豆腐入煮锅焯水后捞出沥干水。第5步、将豆腐回刀。第6步、煮至卤汤出香味浓郁，将焯过水的豆腐入锅同煮。第7步、加少许白糖，搅拌均匀盖上...
做法 准备好所有的食材。豆腐切条用淡盐水浸泡5分钟。香菇，大白菜，胡萝卜非别洗净切丝。炒锅倒油爆香葱花倒入白菜，香菇，胡萝卜翻炒片刻关火。砂锅加入适量的清水，放入炒过的食材。煮上5分钟加入盐。加入胡椒粉调味。然后再放入豆腐继续煮上2分钟。加入鸡精。加入蒜苗花关火。常州豆腐汤 用料 豆渣饼100克；...