第一步：准备一个较大的汤盆，将准备好的500克糯米粉，倒入到汤盆里面，再加入50克的粘米粉，加入30克白糖，用筷子搅拌均匀，再加入225毫升的纯牛奶，搅拌均匀成浓稠的稀糊状，如果太干，可以适当地添加一点清水，调成用勺子舀起来，能够顺滑地流下去的稀糊状就可以了。然后盖上保鲜膜，放入上汽的蒸锅，大火蒸...
步骤1 这个黄豆粉街上买的成品。也可以自己做。就是炒熟的黄豆打磨成粉撒上红糖白糖 步骤2 我喜花生碎和芝麻,所以自己又烤了点花生米,黑芝麻也是炒熟的 步骤3 拿了一部分一起加到黄豆粉里 步骤4 Ci就是糯米粉做的,买回来的时候很实,水分少很干,是需要自己再加点水揉软的 步骤5 水量没有固定的,揉到...
属于家常配料随时都可以做的小甜品。 超简单-传统豆粉糍粑的做法步骤 步骤1 【蘸料】黄豆洗净放锅中干煸。bian到它开口笑!bian到它喷喷香后倒出静置放凉后待用。 步骤2 【主料】准备小量杯:我用的100ml/杯 步骤3 【主料】按照杯子单位4x糯米粉:1x淀粉:0.5x奶粉:0.5x白砂糖的比例,加入主料 步骤4 【主料】...
黄豆粉是自己炒的豆子,用破壁机打成粉,然后白糖也打成粉,拌均匀后的成品。豆粉里面糖量是按个人口味添加的,也可以买现成的黄豆粉,拌入糖粉,或者不加糖。 步骤5 将蒸好的糍粑,整个放进豆粉里面。事实证明不管什么盘子蒸,都会粘盘子的,弄出来是个力气活。 步骤6 用筷子交叉,将糍粑“勒”成小团团,每勒出一...
红糖豆粉糍粑的做法,红糖豆粉糍粑怎么做请看步骤:1.和面:豆粉加糯米粉混合均匀,用温水和面2.和面技巧:用筷子搅拌至面粉糊均匀,用手沾水后能按压成型即可3.煎:热煎锅,加少量橄榄油,其他油也可以,锅热后面团按压成小饼(手沾水按压),直接放锅里,单面煎至金黄后翻
有没有姐妹和我一样?今天教大家自制豆粉糍粑,只需要三种粉和水,超级简单!🥣 步骤如下: 1⃣️ 将豆粉(没有的话可以直接用速溶豆浆粉)和糯米粉按1:1的比例混合,加入温水,搅拌至可以挂勺但流动的状态。 2⃣️ 将混合物过筛倒入一个阔口容器中,用保鲜膜盖好并扎几个小洞。 3⃣️ 放入微波炉高...
按这个配方来做软糯拉丝,香浓的红糖味,巨好吃… 学会了再也不用出去排队买了,你也来试试吧! 材料如下: 糯米粉150克 玉米淀粉30克 白糖35克 牛奶或水200克 红糖浆: 红糖80克 水50克 ……… 做法材料都很简单,喜欢的赶紧点赞收藏起来吧! 糯叽叽的红糖豆粉糍粑的做法步骤...
大家可以看看图片,这个装了豆粉的小箱子,和铁皮桶是相连接的,然后有一个把手,可以摇动,只要摇动几下,糍粑就从留好的小洞出来了。然后,会用一个小铲子,将糍粑切成一小粒一小粒的。 接着,将这些小粒的糍粑,放在豆粉里面滚几下,让它们全身沾满豆粉,再用一个网漏勺捞出来。 你这样看以为很简单,其实做一份豆粉糍...
3.刚蒸好的糯米糍还比较热，我们多搅拌一会儿帮助它散散热气。4.等它不烫手的时候，我们直接取一小部分的面剂，中间的位置我们放上馅料，然后按照收口的方法收紧就行了。5.团好剂子之后在豆粉里面裹一圈，这样我们的豆面糯米糍就做好了。6.粘上豆粉的时候香味会更加浓郁，黏糯糯的吃起来还拉丝，一口一个根本...
将这些小球放入沸腾的水中，待米时剂浮起后，用漏勺捞出，沥干水分，然后滚匀在盛有豆粉和白糖的平箩中。最后，将剩下的五份浆料按照同样的方法处理，完成后装盘，表面再撒上少许豆粉和白糖提香。这样，美味的豆粉糍就制作完成了，每一口都充满了豆香和芝麻的醇厚，是一道不容错过的传统美食。