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营养土美味豆泥的做法 小贴士 压花的时候会粘模具,弄之前用牛奶或者水沾一下,牛奶随便什么牌子,只要是纯奶即可
1.豆子提前浸泡十小时以上 2.煮烂至用手能碾碎的程度 3.芝麻炒熟 4.芝麻晾凉加入粉碎机内打碎 5.鹰嘴豆加入料理机中,加适量煮豆的水 6.挤入柠檬汁 7.磨入海盐 8.加入芝麻碎 9.搅打成泥 10.加入橄榄油 11.一道美味低卡的鹰嘴豆泥就做好了 12.我是简爱,来香哈一起交流吧! 把视频保存到手机 ...
2.如果对豌豆粒的豆腥味特别敏感的话,可选择去掉豌豆粒的皮,再搅动成青豆泥。 3.猪油有特殊的香气,可以中和且降低豆腥味。其顺滑的口感也让青豆泥更细腻柔滑。 4.青豆泥稍微放凉一点,温热的状态下再挤淡奶油上去,同时淡奶油也建议提前取要用的量出来恢复室温状态,避免淡奶油太冰与青豆泥太热的情况,温差太...
“微澜行动”公益课《豆泥种的应用》,由荣耀导师团导师吴海鹏为大家讲解这种常用于软欧包的新型面种的使用方法。 一、介绍豆泥 1.豆泥产品的开发背景 这些年来健康一直是食品行业的个发展方向,也就是以这个大前提为背景孕育而生的。 2.豆泥的工艺及成分 ...
鹰嘴豆泥的做法 简介 好吃 食材 鹰嘴豆干 300克 白芝麻酱 150克 蒜瓣 8克 百里香 8克 小苏打粉 5克 柠檬汁 40克 盐 4克 橄榄油 8克 水 10克 方法/步骤 1 将鹰嘴豆干和半汤匙苏打粉放进碗中，加入两倍的水泡过夜。2 把泡好的鹰嘴豆放入锅里(泡豆的水倒掉)，加半汤匙苏打粉和两倍的水，开火将水...
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第1步、浸泡干鹰嘴豆，建议提前一个晚上浸泡豆子。加水煮2个小时，最后半个小时的时候，加入盐。盐不要提前加，豆子不易酥烂。第2步、准备好料理机，先把沥干水分的鹰嘴豆、大蒜加入搅拌机，搅拌至豆子细腻看不到颗粒的程度，大约 2 分钟，味道不够可以再加盐。第3步、鹰嘴豆泥中加入Tahini 芝麻酱、孜然粉和...
保姆级餐厅食谱-鹰嘴豆泥hummus的做法步骤 步骤1 鹰嘴豆干豆,冷水浸泡一夜,浸泡时选择大容器,水要多多,因为鹰嘴豆在浸泡过程中会膨胀一倍+ 鹰嘴豆的选择,很多人会用鹰嘴豆罐头,但是我觉得风味不够新鲜,所以一直选择自己煮豆,包括以前餐厅也一直是这样操作。我国新疆就生产干豆子,市场价大概10元以内一斤就可以,不用...
鹰嘴豆泥 1/2杯 巴西里（切碎） 2大匙 步骤：1.在平底锅里倒入少许橄榄油，再将红洋葱放入锅内，炒到变软为止。2.把牛绞肉、鹰嘴豆泥、巴西里放入一个大碗中，然后倒入步骤 1 的红洋葱。3.将大碗里的所有材料搅拌均匀后，弄成数个汉堡排的形状，再将汉堡排煎熟或烤熟即可。不想吃肉的话，也可以参考下方...