大豆油的脂肪酸组成 成分 含量（%） 成分 含量（%）棕榈酸 6-8 油酸 25-36 硬脂酸 3-5 亚油酸 52-65 花生酸 0.4-0.1 亚麻酸 2.0-3.0 大豆油中含有大量的亚油酸。亚油酸是人体必需的脂肪酸，具有重要的生理功能。幼儿缺乏亚油酸，皮肤变得干燥，鳞屑增厚，发育生长迟缓；老年人缺乏亚油酸，会引起...
豆油含有丰富的营养成分,主要包括不饱和脂肪酸、维生素E和植物甾醇。不饱和脂肪酸有助于降低胆固醇,维生素E具有抗氧化作用,植物甾醇则有助于调节血脂。这些成分对健康有一定的益处。
病情分析:大豆油是一种植物油,具有多种营养成分,包括不饱和脂肪酸、维生素E、胆固醇、蛋白质,其具体如下: 1.不饱和脂肪酸:大豆油富含单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸,对心血管健康有益。 2.维生素E:大豆油富含维生素E,是一种强效的抗氧化剂,可帮助保护身体免受自由基和氧化应激引起的损伤。 3.胆固醇:与动物...
大豆油的主要营养成分包括以下几种: 1. 植物性蛋白,含量高达50%以上。 2. 不饱和脂肪酸,含量高达85%-95%,其中含有人体所必需的亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸等多种不饱和脂肪酸。 3. 磷脂,含量约为1.3%-2.3%。 4. 维生素E,含量约为40-80mg/100g,有抗氧化作用,可以防止豆油和食品中的油脂酸败。 5. ...
病情分析:大豆油是从黄豆中提取的一种植物油,它含有以下营养成分: 1.不饱和脂肪酸:大豆油富含不饱和脂肪酸,包括亚油酸、油酸和亚麻酸等。这些脂肪酸对心血管健康有益,并有助于降低胆固醇水平。 2.维生素E:大豆油富含维生素E,是一种抗氧化剂,可以保护身体免受自由基的损害。此外,维生素E还有助于促进免疫系统的...
豆油 输入食物名称,例如 苹果、鸡蛋、牛奶 等,然后按查询即可。 热量899 千卡硫胺素0 毫克钙13 毫克 蛋白质0 克核黄素0 毫克镁3 毫克 脂肪99.9 克烟酸0 毫克铁2 毫克 碳水化合物0 克维生素C0 毫克锰0.43 毫克 膳食纤维0 克维生素E93.08 毫克锌1.09 毫克...
67大豆油有哪些成分和营养价值？大豆油是日常生活中常见的大宗食用油，是以大豆为原料，通过压榨或浸出工艺制成的植物油。大豆油中不饱和脂肪酸含量丰富，其中油酸含量约为23.2%，亚油酸含量约为51.5%，α-亚麻酸含量约为6.5%。其中，α-亚麻酸含量高于其他常见的花生油、葵花籽油和玉米油等。每日摄入25g大豆油...
🌿 大豆油的主要成分 大豆油的主要成分包括亚麻油酸、油酸、α-次亚麻油酸、饱和脂肪酸、植物固醇、卵磷脂和维生素E复合物等。亚麻油酸约50%,油酸约25%,α-次亚麻油酸约2-11%,饱和脂肪酸约15%,其他脂肪伴随物质约0.5-2%。这些成分不仅影响大豆油的质量,还直接关系到我们的健康。