香哈菜谱为您提供豆沙麻圆(麻球)的做法图文步骤讲解,内附豆沙麻圆(麻球)的做法所需材料和烹饪时间介绍,以及豆沙麻圆(麻球)的做法技巧和窍门提示,让您轻松做出美味佳肴。
麻圆的做法,麻圆怎么做请看步骤:1.用干净的容器,倒入白砂糖,用80g开水把白砂糖融化成糖水,剩下的开水留着面团里面用2.等白砂糖融化后水变温,加入糯米粉,加5克生粉,3克酵母(生粉酵母可以不用),揉成团(水慢加,边加边搅拌,以免水过多,过稀),加勺油,继续揉,揉
豆沙麻圆(麻球)的做法 1.开水提前烧开,称重粉类和白糖。 2.澄面用开水边倒边搅拌成透明糊状,水量不用太多,搅至无干粉即可,干稀无要求。一定要是烧开的水烫面。 3.白糖倒入糯米粉中。 4.倒入烫好的澄面糊。 5.同样用开水边倒边用筷子搅动至絮状停止加水。水不要一股脑倒太多,慢慢加。
豆沙麻圆(麻球) 186191浏览 · 1489做过 用料 糯米粉 250g 澄面 75g 白糖 50g 开水 适量 豆沙馅儿(内馅) 适量 白芝麻(裹表面) 适量 食用油(炸) 适量 1. 开水提前烧开,称重粉类和白糖。 2. 澄面用开水边倒边搅拌成透明糊状,水量不用太多,搅至无干粉即可,干稀无要求。一定要是烧开的水烫面。
豆沙麻圆 所需材料 糯米粉:250g 澄面:75g 豆沙馅儿(内馅):适量 白糖:50g 开水:适量 白芝麻(裹表面):适量 食用油(炸):适量 步骤详解 1 开水提前烧开,称重粉类和白糖。 2 澄面用开水边倒边搅拌成透明糊状,水量不用太多,搅至无干粉即可,干稀无要求。一定要是烧开的水烫面。
豆沙麻圆的做法,简单易做,大家快来试一下吧! 步骤锅中倒多点油烧热至五六成热,用一根筷子插入冒泡就行,放入麻圆胚小火炸,起初的麻圆会沉在锅底,慢慢受热之后就会膨胀变大然后浮到面上,用勺子或筷子不停拨动使之受热均匀,颜色略变金黄就好了可以捞出沥油了,颜色炸太深了不好吃! 全程用小火!火太大油温...
将豆沙馅儿分成每个5g,糯米粉搓成长条后分成每个20g,大约18个。 将面团捏成小碗状,放入豆沙馅儿。 将做好的圆子粘上白芝麻。 将油锅加热至60度,放入芝麻团,观察到没有气泡出现时,低温炸至表面定型。 炸至金黄色后捞出沥干油,全程大约15分钟左右。🍴 一盘外酥内软的麻圆就完成了!0...
空心麻圆(豆沙馅)的做法 170克水混合砂糖,一边煮开一边搅融化砂糖～ 备好200克糯米粉～ 加2克酵母或者泡打粉,搅拌均匀～ 一边搅一边倒开水～不用等开水冷、 戴着手套揉均匀无干粉状态～ 揉光滑面团～ 称出25克糯米团子。 豆沙馅8克左右、 然后将豆沙馅包进糯米粉里。
豆沙麻圆的做法 材料: 糯米粉200g,面粉20g,泡打粉2g,水150g,糖40g,豆沙馅儿90g,白芝麻45g 步骤: 1、先用40g热水把白糖融化,再放余下的凉水 2、把糯米粉、面粉和泡打粉混合均匀 3、放入糖水揉好,加10g水,直到糯米团粘合在一起,盖上保鲜膜静置15分钟 ...