1 鹰嘴豆从罐头中取出，沥干水分。2 洋葱切片，姜切丝，香料准备好。3 米淘洗干净，加入适量水，备用。4 红葱头切薄片。5 加油，中火炸红葱头。6 炸至金黄后，捞出，将油沥干。7 用锅中的葱油炒洋葱。8 将洋葱翻炒至呈现金黄色。9 加入香料和姜丝。10 将锅中的煮饭的水倒入炒锅中，煮沸后，连同洋葱和香...
步骤1 鹰嘴豆提前一夜浸泡后用水煮半个小时直到绵软粉糯 步骤2 胡萝卜、洋葱、猪肉切丝,因为解冻拿错了肉便用了猪肉,不过也还很好吃的,用牛肉羊肉就更像正宗手抓饭了～～ 步骤3 热锅里倒入少许植物油,放入洋葱和胡萝卜丝炒出香味 步骤4 倒入猪肉丝炒至半熟 步骤5 猪肉半熟时倒入鹰嘴豆 展开全部 步骤6 步骤6...
1 把大米洗净用凉水泡泡30分钟 2 鹰嘴豆洗净用凉水泡2小时，葡萄干洗净泡20分钟洗净 3 羊肉切大丁，洋葱切丝 4 胡萝卜洗净去皮切粗丝 5 热锅凉油，油热8成下洋葱翻炒出香味 6 下羊肉翻炒2分钟 7 加胡萝卜翻炒变软出香味 8 加盐、白糖翻炒均匀 9 加水 10 把泡好的大米均匀地铺在上面 11 再铺上鹰嘴...
步骤13 均匀撒入鹰嘴豆,如果没撒匀,也用锅铲弄平 步骤14 均匀撒入葡萄干(不想吃甜味的可以省略这一步,其实不想吃鹰嘴豆也可以省略,因为孩子爱吃葡萄干抓饭,所以就加了些葡萄干,这种葡萄干没有上过药,所以颜色不算太好看,但是口感还不错) 步骤15 现在又是重要的一步,需要调水量,水不能完全漫过食材,也不能...
胡萝卜毛豆抓饭的做法 步骤1 大米淘洗干净用清水净泡,胡萝卜去皮切丝,猪肉切小块,这里可根据个人喜好换成牛肉羊肉或者鸡肉 步骤2 热锅凉油,植物油适量(用家里平时炒菜的油量即可)加小勺白糖炒出焦糖色,放进肉丁翻炒。 步骤3 炒至肉丁半熟,加入胡萝丝翻炒, ...
作为一个美食编辑，家里饭菜是很少会重样的。做得再好吃的菜，等下一次再见到，少则一两个月，多则要一年半载了。大蒜、鹰嘴豆、番茄、葡萄都是西亚一带常见常用的食材，这些食材来做成的手抓饭，会充满浓浓的西域风味，我从心底感谢发明了这道菜的人，让我们可以用几样最常见的食材，组合出百吃不厌的好味道...
一个人做鹰嘴豆羊肉抓饭 食材 羊肉 2公斤 胡萝卜 3根 洋葱 1大个 大米 先泡着准备着（长粒米最好）孜然粉 一把（可有可无，看个人口味）鹰嘴豆 100克（至少提前3小时浸泡）方法/步骤 1 羊肉用冷水烫一下，马上把冷水递过去。2 羊肉在火锅下用少许油分批翻炒（由于分批肉太多，锅不能一次放下，前面的...
健身减脂版糙米鹰嘴豆新疆抓饭(附羊排版)的做法步骤 步骤1 糙米和鹰嘴豆提前一晚泡水备用 步骤2 这是牛肉版本的,我用的自己白卤的牛肉,胡萝卜、洋葱切丁,牛肉切块,姜切片备用。 步骤3 这是羊排版的,羊排要提前焯水去一下沫和血水。 步骤4 这是牛肉版炒好入电饭锅的样子 ...