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由谷氨酸与氢氧化钠或碳酸钠中和而得。 V.化学性质 谷氨酸二钠有蛋白胨样肉臭味,易溶于水,微溶于乙醇。 VI.用途 将其钠盐静脉滴注至人体内后,可与血中过多的氨结合为无毒的谷氨酰胺,由尿排出,减轻肝昏迷症。 与抗癫痫药合用,用于治疗癫痫小发作。 VII.固态结构 钠的成键构型:无数据。 晶体结构...
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谷氨酸二钠是一种化学物质，也被称为谷氨酸钠二水合物。它是一种白色或略带浅黄色的无定形粉末，具有增味剂的效果，通常用于食品工业中作为调味剂。谷氨酸二钠是一种由谷氨酸与氢氧化钠反应制得的盐类。谷氨酸是一种非必需氨基酸，它在生物体内具有重要的生理功能，如参与蛋白质合成和代谢过程。当谷氨酸与...
首先，从化学结构上来看，谷氨酸钠（Sodium Glutamate）和谷氨酸二钠（Disodium Glutamate）都是谷氨酸的盐类，但它们的钠离子数量不同。谷氨酸钠只有一个钠离子与谷氨酸分子结合，而谷氨酸二钠则有两个钠离子与谷氨酸分子结合。这种结构上的差异导致了它们在性质上的差异。其次，在性质方面，谷氨酸钠和谷氨酸二钠...
1. 谷氨酸钠和谷氨酸二钠的化学结构有所不同。谷氨酸钠是单钠谷氨酸盐，而谷氨酸二钠是双钠谷氨酸盐。这种结构差异导致它们在物理性质上有所区别。2. 在溶解性和稳定性方面，谷氨酸二钠由于含有两个钠离子，通常比谷氨酸钠具有更好的水溶性和更高的稳定性。谷氨酸钠在食品中的应用更为普遍，因其能增强...
硬脂酰谷氨酸二钠基本信息 英文名称:DISODIUM STEAROYL GLUTAMATE 成分别名:N-(1-氧代十八烷基)-L-谷氨酸二钠盐, 是否活性:否功效与描述 功效作用:清洁、氨基酸成分 使用目的:清洁剂、表面活性剂、增泡剂、乳化剂 成分描述:硬脂酰谷氨酸二钠属于氨基酸类的表面活性剂,比较温和,具有清洁、发泡的功能,同时能让皮肤不...
网友 1 最佳答案 回答者:网友 谷氨酸二钠无毒,白色结晶拍带性粉末,有蛋来朝终意拿消拉磁孙他白胨样肉臭味。易溶于水,微溶来自于乙醇。用其钠盐静脉滴注到人体内后,可与血中过多的氨禅正结合成无毒的谷氨酰胺,由尿排出,减轻肝昏迷症袭袭芦。我来回答 提交回答 重置...