中文名称:果糖谷氨酸二钠盐 英文名称:Fructoseglutamic Acid Disodium Salt CAS:31105-01-8 品牌: 阿拉丁 产地: 上海 保存条件: 2-8°C储存 纯度规格: 80% 产品类别: 药靶配体 药靶配体 分子式: C11H17NNa2O9 分子量: 353.23 运输条件: 冰袋运输 产品规格: 10mg、1mg 货号: F
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中文名称:2-羟基-D-谷氨酸 二钠盐英文名称:D-alpha-Hydroxyglutaric Acid Disodium CAS:103404-90-6纯度规格:97% 产品类别:合成材料中间体 英文名称: D-2-HYDROXYPENTANEDIOIC ACID DISODIUM SALT CAS号: 103404-90-6 分子式: C5H9NaO5 分子量: 172.11 ...
谷氨酸二钠盐与谷氨酸钠并非同一种物质。谷氨酸钠通常作为食品添加剂,增加食品鲜味。店内提供的谷氨酸钠利塞膦酸盐半五水合物,虽然名称中含有谷氨酸钠,但其是一种特定化合物,用于科研或生产领域,具有不同的化学性质和用途。该化合物含量高达98%,无重金属污染,且非危险化学品,由厂家直供。现在店内此产品正好可以满足对高...
谷氨酸二乙酸钠盐（GLDA - Na）是一种重要的氨基酸衍生物，在多个领域有着广泛应用。以下是其相关信息：基本信息 化学名称：谷氨酸二乙酸钠盐 英文名称：Glutamic acid diacetic acid, sodium salt 分子式：C₉H₁₄NNaO₈（以四钠盐 C₉H₁₀NNa₄O₈为例，常见的还有三钠盐等形式）分子量：约 ...
规格: 1ml, 10mM in Water 编码: D420421-1ml CAS 编码: 103404-90-6 价格:¥297.00/ 瓶 数量 - + 瓶 保障正品保障增票服务 * 本链接展示、销售的所有产品均不得用于人类或者动物临床诊断或治疗,仅用于工业或者科研等非医疗目的 ...
产品名称 月桂酰谷氨酸二钠 产品等级 优级品 有效成分含量 32% 是否进口 否 用途范围 化妆品剂表面活性剂 保湿剂 包装规格 200kg 外观 清澈至微浊液体 PH值(原液) 9.0~11.0 活性物含量 28.0%~32.0% 色泽(APHA) ≤150 品牌 麟盛 价格说明 价格:商品在爱采购的展示标价,具体的成交价格可能因商品...
核苷酸类鲜味剂味精的主要呈味成分是谷氨酸单钠(MSG),其鲜味在单钠形式下最为显著。当谷氨酸形成二钠盐时,溶液中pH升高,分子结构改变,导致鲜味受体无法有效结合,鲜味完全丧失。选项A正确的原因是题干准确描述了这一现象。逐项分析:A正确(陈述符合实际科学结论);B错误(与科学事实矛盾)。题目信息完整,无需舍弃。反馈...
在单钠盐形式下,分子处于适度电离状态(一个羧酸被钠中和,另一个羧酸保留弱酸性),这种带电结构能有效刺激舌头的鲜味受体(如T1R1/T1R3)。 3. **二钠盐的鲜味丧失**:若形成**谷氨酸二钠**(两个羧酸均被钠中和),分子则完全电离为负离子,电荷分布改变,导致与受体的结合能力大幅下降,鲜味几乎消失。 4. **pH...
别名:2-羟基-D-谷氨酸 二钠盐 中文名称:(R)-2-羟基戊二酸二钠盐 中文别名:2-羟基-D-谷氨酸;(R)-2-羟基戊二酸二钠盐 CAS No:103404-90-6 分子式:C5H6Na2O5 公司简介 上海百舜生物科技有限公司是一家专业生产,经营化学产品的新型服务公司。