四调味、六冷菜,由丫头漫步端得上桌,品一杯温热的谭园老酒,味甘醇香。管家将刚刚书好的菜单拿来,放至桌上,墨迹尤湿,墨香萦鼻。须臾,管家便会将官府菜及“谭园官家宴”的历史和典故娓娓道来,期间,热菜便一个个端得桌来,“黄焖翅”、“清汤燕菜”、“蚝油紫鲍”、“扒大乌参”、“草菇蒸鸡”、“银耳素烩...