鱼头 1.拆烩鱼头 拆烩鱼头是经典的淮扬菜，这道菜极为考究厨师的手艺及心细程度。鱼头选秋冬季节的鲢鱼头，腥味淡而且肥美。制作时先拆后烩，将鱼头内骨和刺全部剔除，且保证鱼头的外形不变，配以火腿、冬笋片、香菇片、高汤、菜心烩在一起。烩则是要将高汤的醇厚与鱼头的鲜美用恰当的火候合二为一，肥而不腻...
1.准备好所需材料，把黑木耳和黄花菜都提前泡发好，择洗干净。2.鸡蛋磕入碗内打散，黄瓜先斜刀切段，再切成菱形片，葱和姜都切成丝，猪里脊肉切成丝，放入碗内，加入半汤匙淀粉，抓匀，给肉丝上浆，这样炒出的肉丝吃着嫩滑不柴不硬，肉丝上浆后，再加入1汤匙油，抓匀，这样炒肉丝时很容易炒散开，不粘连，...
【芦笋木耳炒鸡蛋】眼下这个季节最有营养的蔬菜， 芦笋配上木耳， 再加上鸡蛋，营养杠杠的，好看又好吃，木耳提泡发，烧一锅开水，放入木耳煮两分钟，捞出，再倒入芦笋煮开之后捞出，鸡蛋加盐打散，起锅把油烧热，倒入鸡蛋液煎至两边上色后铲成小块出锅，另起锅放油，倒入芦笋，木耳，食盐快速翻炒几个来回，...
做法：1.菠菜清洗干净沥干水分；粉丝用清水泡软备用2.锅内烧开水放入粉丝快速的焯一下捞出，控干水分；然后把菠菜也用开水烫软，捞出用凉白开再冲一下3.过好冷开水的菠菜装盘子里；把粉丝也过凉开水，然后放到菠菜上4.把蒜擦成蒜泥加盐、生抽、白糖、醋、香油调成汁；炒锅放植物油，热后爆香花椒，然后放入切...
马上就到周末了，孩子说想吃粉条，这次分享了6道热门的菜谱，出锅就是香，喜欢的朋友可以收藏起来试一试。韭菜鸡蛋炒粉条 材料：一把粉条，半勺老抽，2个鸡蛋，大蒜末，干辣椒，少许盐，白糖，2勺生抽。鱼头炖粉条 材料：一个鱼头，葱姜蒜，剁椒，少许生抽，蚝油，一把粉条。猪肉白菜炖粉条 材料：适量五花肉，...
26. 素斋:菜度≥3.5 禁忌:肉、大蒜、洋葱、辣椒、甜品、水果、曼德拉草等等 素斋 以上的是截至2021.12.23饥荒联机神话书说全食谱,如有错误、更新或建议欢迎告知修改。 搭建专属服务器教程:《五分钟教你速通饥荒服务器搭建》 联系与反馈 Steam饥荒联机交流群:632167534 (联机开黑,反馈都行)...
来河南必点的10道豫菜，都是“豫菜之魂”，别再说河南没有名菜了 1、红烧黄河大鲤鱼红烧黄河大鲤鱼，这道菜可是一道河南传统名菜，选用黄河中的新鲜鲤鱼为原料，经过煮、炸、烧等工艺制作而成。这道菜仿佛就是一幅生动的画卷，让人们品尝的同时，也能感受到河南人民的热情与美食文化的博大精深。2、鲤鱼焙面鲤鱼...
萌蒂美食说 发布时间:01-0809:54美食达人,优质原创作者 01东坡肉 东坡肉是用新鲜猪五花条肉为主料制作而成,为脍炙人口的杭州传统名菜,是千百年来一直受到人们青睐的佳肴。 东坡肉制作用料:五花肉、笋片、盐、料酒、冰糖、葱、姜片、酱油、胡椒粉、味精、鲜菠菜。 1. 将带皮五花肉切成方块,每块肉上剞十字刀纹...
别再说茄子不好吃了，15道最新茄子菜谱，色香味浓、垂涎欲滴 1、凉拌茄子 主料：长茄子500g、大蒜20g 辅料：小香葱适量、香菜适量、红椒半个、干红辣椒适量、芝麻适量、盐适量、糖适量、味精适量、生抽 适量、醋适量、油适量、花椒适量 步骤 1、将干红辣椒煎成小段加芝麻、花椒及少许盐炸成辣椒油晾凉备用；香 ...
述说每天的美食菜谱,鲜美诱人的9道家常菜,入口醇香,品而不忘 中国饮食文化历史悠久,烹调技艺精湛,闻名寰宇,在世界上素有“饮食王国”之美誉,中国饮食文化是中国数千年灿烂的民族文化遗产的重要组成部分,也是一种宝贵的旅游资源。有人说幸福不是长生不老,不是花天酒地,不是权倾朝野,幸福只是每一个美好愿望的达成,...