🔄对比方法:把材料分别放进两个雪克杯,一杯用奶昔机搅拌,另一杯手摇。👀成品对比:手摇的奶茶呈淡黄色,而奶昔机的颜色更浅且表面浮有大量奶泡。😋口味对比:手摇的茶味和奶味混合得不错,与普通奶茶差不多。但与奶昔机的奶泡奶茶相比,奶昔机的更润口、细腻、融合。💡结论:奶昔机的“乳化”程度更高,口感...
其中，都可、快乐番薯2个品牌4款奶茶样品蛋白质检测均低于0.08g/100g的仪器检出低限，未能检出蛋白质含量，也就是说一滴奶都没有，叫奶茶有欺骗消费者的嫌疑。薛承枫还介绍，这次比较试验结果显示，很多奶茶店都销售不加糖产品，标识为“不加糖”“不另外加糖”“无糖”“微糖”或“少糖”等。根据相关标准，...
今年7至9月,广西消委会的工作人员以消费者的身份,从南宁市30家奶茶店铺随机购买了包括“蜜雪冰城”“喜茶”“大维”“霸王茶姬”“察理王子”等品牌在内的现制奶茶样品30款,样品的规格为正常糖、去冰、中杯,名称含有奶茶字眼(不包括鲜榨果汁饮品)。 广西消委会选购30款现制奶茶样品开展比较试验。 此次比较试...
①宣称“无糖”的样品并非不含糖;②19件样品的蛋白质含量明显偏低;③4件样品反式脂肪酸偏高;④有奶盖的奶茶与无奶盖相比脂肪含量更高;⑤部分样品咖啡因含量较高,建议儿童、孕妇高血压患者等特殊人群避免过量饮用。 样品情况及测试项目 本次试...
【奶茶比较试验:一杯奶茶=4杯咖啡!】上海消保委对27家奶茶铺的51件样品开展比较试验:①部分宣称无糖的样品实际含糖;②4件样品反式脂肪酸偏高;③1杯奶茶能量最高可占全天所需1/3;④有奶盖脂肪含量更高;⑤部分咖...
1 单因子试验 1.1 一个例子 对于四种类别的奶茶,各随机抽取几个样例,测量其含糖量: 表1 其中每种奶茶称为一个水平。 1.2图示法观察 图1 图中每种奶茶的含糖量有高有低,从样本均值看,似乎A1与A2的含糖量偏高,这是直观的感受。 但是,它们之间的差异是否是本质的呢?这要再排除了试验误差后才能认清,这需要...
【奶茶=8罐红牛试验被指不严谨,沪消保委:还消费者知情权】一杯奶茶糖分最高等于14块方糖,咖啡因最高等于8罐红牛……上海市消保委7月24日公布的上海27家“网红”奶茶(现制饮料)对比实验结果,引发热议。7月31日,上海市消保委副秘书长宁海告诉澎湃新闻,上周公布的奶茶对比试验结果,社会关注度达到同类发布有史...
平均每杯奶茶含糖量33g 等于加了7块方糖 这次比较试验在上海市内的27家奶茶铺购买了奶茶样品共计51件,基本上涵盖了市场上主流的现制现售奶茶品牌的畅销产品,其中正常加糖的奶茶有27件,标称无糖的奶茶20件。在这次比较试验过程中,首先检测了27件标称正常加糖奶茶的总糖含量。
唔係好似一般奶茶咁水 “全都是泡沫~~~” 试饮点评时间: 呢款分量都好足 一条倒出来粉末非常多 而且颜色望上去都比较正常 似係一般奶茶嘅感觉 相对来讲颜色偏深 望上去比较似港式奶茶 试饮时间到: 为咗搭配呢个蒙古嘅风格 编辑部...