【西红柿打卤面——老北京做法】——特点:酸甜咸香汤汁浓郁、色泽红亮高颜值、1勺酱、1把蒜、操作简单、一看就会 【所用食材】西红柿、鸡蛋、手擀面、大蒜、黄豆酱(甜面酱)、淀粉;生抽、精盐、胡椒粉、白糖、味精 ——【开始制作】—— ①西红柿洗净先切片,后切丁备用。 ②鸡蛋打散锅中煎熟,用刀切成丁备用。
👩🏻🍳做法: 1、酱汁: 碗中加2勺生抽、半勺老抽、1蚝油、适量糖、胡椒粉、少许淀粉、小半碗清水搅匀备用 2、油热鸡蛋滑熟盛出,放入葱蒜末炒香,倒入番茄块加少许盐炒出汁,放入鸡蛋块,淋入酱汁炒匀咕嘟2分钟入味,出锅前撒葱花即可 3、水开面条煮熟,盛入碗中浇上西红柿鸡蛋卤,拌匀开吃~大家可以试...
大厨解密:西红柿打卤面的正宗家常做法,酸甜开胃,打卤是关键 #家常菜 #美食vlog #美食 #美食教程 - 老林家常菜于20220329发布在抖音,已经收获了29.1万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
西红柿打卤面(后附升级版)的做法 准备材料。西红柿打卤有几个必须元素:西红柿、香菇、木耳、黄花、鸡蛋和所有调味料,一个都不能少。至于豌豆和鸡胸是可加可不加,不过肯定是加上更好吃哈! 处理材料。 1、香菇、木耳、黄花开水泡发洗净,香菇木耳切条,黄花切成三段。
面馆老厨师分享30年西红柿打卤面的正宗做法,简单易学,收藏了 小雅分享经验 2021-05-10 09:44
年薪10万饭店大厨教你西红柿打卤面的正宗做法 讲解详细 一看就会, 视频播放量 5101、弹幕量 11、点赞数 64、投硬币枚数 14、收藏人数 38、转发人数 14, 视频作者 雷的美食, 作者简介 爱生活爱家庭,相关视频:西红柿鸡蛋汤,最忌直接倒入鸡蛋,大厨教你一招,蛋花漂亮又好喝
西红柿打卤面的正宗做法如下：主料：- 西红柿 2个 - 鸡蛋 3个 - 鲜面条 500g 辅料：- 葱 2根 - 蒜 2瓣 - 食用油 适量 - 勺子 1个 - 清水 适量 - 精盐 1勺 - 鸡精 1勺 制作步骤：1. 将西红柿用开水烫一下，剥掉西红柿皮后切成薄片。2. 葱和蒜切碎备用。3. 锅中倒入适量食用油，烧...
1、食材：切面，西红柿，辣椒，黄瓜，豆角，番茄酱，甜面酱，酱油，葱，盐，大料，鸡精。2、西红柿洗净去皮，切块，猪肉切片备用。3、锅中少许油，大料葱花炝锅，放入肉片煸炒。4、炒到肉片出油，放入番茄酱，酱油炒匀，放入西红柿一起煸炒。5、炒到西红柿出油软烂，放入清水，盐，鸡精一起煮开。6、...
小麦粉500克,水100克,盐5克,鸡蛋三个,西红柿三个,五花肉150克,生姜三片,八角两个,大葱一段,食用油适量,香葱两根,盐适量,番茄酱一勺,鸡精少许,麻油少许,淀粉适量,水淀粉适量。 二.步骤 1.小麦粉、鸡蛋、食盐、水一起放在厨师机的搅拌桶中,启动三档将其搅拌成团。然后在搅拌桶上盖一块湿毛巾,醒面一小时。
纯正番茄打卤面做法有什么?接下去我们看来一下吧。 一.材料准备 小麦面粉500克,水100克,盐5克,生鸡蛋三个,番茄三个,五花肉150克,姜片三片,八角2个,小葱一段,植物油适当,小香葱二根,盐适量,番茄沙司一勺,味精少量,色拉油少量,木薯淀粉适当,芡粉适当。 二.流程 1.小麦面粉、生鸡蛋、食用盐、水一起放到面包...