第1步、准备好西米。第2步、取出部分西米。第3步、起锅烧水，（水和西米的比例是5：1）。第4步、水开后下入西米，大火煮开，转小火煮15分钟左右，期间要不停的搅拌，以免糊底，如果太粘稠了，可以分次少量的加凉水。第5步、至西米中心还有少许白点时，关火，盖上锅盖焖15分钟。第6步、时间结束后，捞出...
1.准备大西米一袋,我的一袋是400克的 2.准备一个密网漏勺,防止西米碎了 3.锅里放水烧开,放入大西米 4.煮5~6分钟关火,盖盖儿焖10~15分钟 5.再煮开5~6分钟关火,盖盖儿焖10~15分钟 6.在煮开5~6分钟,盖盖儿焖10~15分钟,按步骤重复3~4次 7.煮好的大西米过一下凉水 8.看,像不像真的珍珠 9.放...
最简单的西米煮法的做法步骤 菜谱创建时间:2023-06-27 16:57:48 打开App收藏 冬日水果茶 评分8.0 199 人做过 老一辈人推荐的苹果陈皮瘦肉汤‼️ 健康油条 评分9.1 60 人做过 家常菜大全 红烧肉做法 牛肉做法 可乐鸡翅做法 排骨做法 早餐大全 糖醋排骨做法 豆腐做法 全部菜谱分类 清肺润嗓——雪梨水...
步骤1 半锅水,烧开。再加入碗中的西米,煮1分钟,关火。盖盖焖30分钟。 步骤2 再烧开煮西米1分钟,随即开小火,搅拌西米(防粘锅),约7-8分钟。煮到白芯不多,关火,盖盖焖5分钟。 步骤3 西米用筛网捞出,过凉水(让其颗粒分明,防止粘粘)。倒入碗中,即可食用。
关键要素: 1:干西米在水开后直接下锅煮 2:先煮15分钟再焖10分钟(煮开后可以多次加冷水) 3:锅里面水一定要多点,不然容易盯锅。 4:煮好西米后有个别颗粒有少许白心也没问题,因为不是每一颗西米都是一模一样大小。 这个夏天一定不能少的西米露,姐妹们动手试试吧。
步骤: 烧水:在煮锅中加入足够的水,大火烧开,确保水泡翻滚。 下西米:水烧开后,倒入洗净的西米。西米不需要提前浸泡,直接下锅即可。 大火煮沸:保持大火,边煮边用漏勺或筷子搅拌,以防西米粘连在一起或糊底。 第一次焖煮:煮至西米边缘开始变透明,但中心仍有白点时,关火。盖上锅盖,焖煮15分钟。 冲洗:焖煮结束...
步骤1 锅中清水煮沸,入西米,焖煮15分钟。 步骤2 关火,不要开盖,焖10分钟。 步骤3 西米取出沥水,用冷水冲洗两到三次。 步骤4 洗净锅,加清水煮沸,入冲洗后的西米焖煮10分钟。 步骤5 关火,不要开盖,焖30分钟,时间不要超过30分钟哦。捞出焖煮好的西米用冷水冲洗干净即可。此种方法煮出的西米不会夹生且口...
步骤1 锅里加水,多一点没关系,我大概放了6/7成满的水。大火煮开后加入西米,搅拌一下,不用盖盖子。再次煮开后转中火煮10-15分钟。 步骤2 时间到,关火、加盖。焖它个15-20分钟。就大功告成了! 步骤3 看,焖出来的西米颗颗晶莹、没有白心、软硬适中。如果你煮的量更多,那水自然也要多放一些～希望这个...
懒人煮西米法的做法步骤 步骤1 我用直径约8厘米的调面膜的小碗倒了约大半碗,家里人少,可根据需要量调整。 步骤2 第一次用的2升的小锅接满锅水烧开倒入西米,第二次用的家里大号的不锈钢盆接了大半盆水。 步骤3 上网查了下,西米也是属于淀粉类,那么大火只会让西米表层迅速糊化形成保护层导致内层生的白芯更...
【超级方便的煮西米方法】01.我选用的是泰国“水妈妈”牌小西米,8元500克,很实惠,可以煮很多次哦,11.烧一锅开水,取适量西米,21.不需要用水淘洗西米,直接倒入开水锅里。西米千万不要用水淘洗,洗过后西米的淀粉溶解,倒入锅里很难煮透明。,31.用漏勺搅拌一下西米(其实