硝烟已起，但年仅34岁的孟兵却心情畅快，他和他创立的西少爷，正在凶猛进击。文｜《中国企业家》记者 张文静编辑｜米娜头图摄影｜邓攀位于北京望京的西少爷总部最近很热闹，前来应聘的年轻人和合作伙伴几乎占据了所有会议室。疫情结束后，西少爷各个部门都在招兵买马，公司每个月的目标是新增50家门店。今年7月，西少爷创始人孟兵又瞄上了南城香—
孟兵,2013年创立西少爷肉夹馍品牌,靠一个肉夹馍融资七千多万,成为互联网餐饮的代表人物。 前天,孟兵回首他的餐饮创业路,分享了这6年来的餐饮感悟。 自2013年创业至今,已经整整六年,西少爷也五岁了。以下是我这些年创业的三十五条感悟,与大家共勉! 1. 不要低估那些朴素的方法,真理多朴素,花哨常作死。 2. 文...
创始人袁泽陆在融资会上宣布，计划今年新开3000家门店，并在两年内达到万店规模。这种扩张速度在业界看来过于激进，甚至被戏称为追逐夸父逐日的速度。然而，袁泽陆作为创始人，并不在乎这些说法，因为他的目标是成为“中国的麦当劳”。袁泽陆1989年出生于一个商人家庭，从小就沉浸在浓厚的商业氛围中，并对创业怀有憧憬。...
其创始人袁泽陆在一次融资会议上宣布，夸父炸串计划在当年新增3000家门店，并在两年内达到10000家门店的目标。这一扩张速度在业界被视为极具挑战，有人戏称其速度能与神话中的夸父逐日相比。然而，袁泽陆作为企业的领军人物，并不因此而气馁，因为他的目标是打造一个“中国的麦当劳”。袁泽陆于1989年出生于一个商业世...
1、CEO来信:《夸父炸串创始人袁泽陆,北京人,20岁创业,做过西少爷肉夹馍,现卖四川乐山炸串,冲刺10000家店》 2、中国企业家杂志:《西少爷联创出来卖炸串,六年开超2000家店》 3、虎嗅APP:《夸父炸串渡劫记》 4、VIsta氢商业:《一顿80块的「炸串爱马仕」,怎么能让打工人觉得“油炸鞋底”都好吃?》...
“千万别跟最好的朋友合伙开公司”,这是由佟大为饰演《中国合伙人》王阳说出的经典台词。若果你此前对这句话不屑一顾,那现在可要再掂量掂量了,因为这句话在被“西少爷肉夹馍”应验了。 9月的时候,西少爷肉夹馍就爆出内部出现分歧和股权之争,面临着拆伙分家的境遇。昨天创始人宋鑫在知乎上发布的“致孟...
西少爷创始人孟兵（受访者供图）关于西少爷早期的报道，流传甚广的一个说法是，孟兵和他的小伙伴们专程跑了几个陕西偏远县城，对当地的肉夹馍进行“还原”和“再加工”后带到北京。仅产品研发，就用掉了5000斤面粉和2000斤肉料。孟兵全程参与了产品的研发过程。他称自己是公司的“首席产品经理”，直到现在他...
根据已公开的信息显示,西少爷肉夹馍从成立之初,在股权方面存在的一些瑕疵,为日后创始人的分道扬镳埋下了隐患。 01 股权结构均衡且缺乏调整机制 孟兵、宋鑫、罗高景在公司成立之初,分别持有40%:30%:30%的股比结构接近平衡,这种结构的弊端之一是如果三个合伙人的意见不一致,股东将不能通过任何决议。 另外,这种确定...
西少爷创始人孟兵：努力让美国的小孩吃着“西少爷”肉夹馍长大 7月28-29日，融资中国2021（第七届）产业投资峰会在北京举行。西少爷创始人孟兵出席“长在模式：消费升级下的新时代”圆桌论坛。孟兵表示，西少爷的梦想是让美国的小孩吃着西少爷长大，这是非常具有挑战的事。西少爷这些年一直在探索做三件事：一，...